導(dǎo)讀 關(guān)于土火鍋正宗做法新疆，土火鍋這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、當然是在火鍋的
關(guān)于土火鍋正宗做法新疆，土火鍋這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、當然是在火鍋的制作方法上面，冬、春季節(jié)煮食銅火鍋，用木岡炭為燃料，以豬排骨、火腿腳（俗稱“香拐”）、土雞、山藥、苕根、藕根等加湯清燉，待湯濃肉爛后再燙煮蘿卜、洋芋等蔬菜，大家圍坐分食，操作簡單，方便省事。
2、而會理建設(shè)路北段美食家以最正宗的做法做出最特色的紅銅火鍋呈現(xiàn)給客人：以山藥、苕根、藕塊、蘿卜等耐燉煮的菜打底，中間煮上土雞雞肉和火腿腳（俗稱“香拐”）、豬排骨、酥肉、五花爆腌肉等，再上面用切片成薄片的豆腐蓋上，再把現(xiàn)捏做的精肉丸子均勻鋪上，以胡椒、生姜、蔥結(jié)等調(diào)味，蓋上鍋蓋悶煮半個時辰就可以大快朵頤了。
3、煮出來的火鍋，湯鮮肉美，菜品入味，熱氣喧騰，營養(yǎng)豐富，蘸一蘸店主秘制的味碟，再配上店主特配的特色鹵菜、涼拌菜和會理特色小吃，可以說是西南美味一絕。
4、還可邊吃邊加入時鮮蔬菜涮燙，湯味越燉越鮮。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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