關(guān)于餐飲業(yè)的賬務(wù)處理流程,餐飲業(yè)如何做賬這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、餐飲業(yè)對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒,先填寫入庫單,由稽核人員核查其數(shù)量后做入倉處理。
2、而后又將需急用新鮮的菜,肉,魚等易壞,易腐菜料辦理出倉,這些物料統(tǒng)一在“原材料”科目中核算。
3、水電費·在”營業(yè)費用“---水電費列支,餐飲廳用的桌椅計入“營業(yè)費用--低易品攤銷”;辦公室用的桌椅板凳計入“管理費用--低易品攤銷”。
4、在結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本時,需對領(lǐng)用的菜,肉等食品原料做個盤點,清查,以便準(zhǔn)確計算“營業(yè)成本” 如領(lǐng)用食品原料作: 借:營業(yè)成本--豬肉5斤 60元 --大米10斤 50 ---油鹽 105 貸:原材料---豬肉5斤 60 -大米10斤 50 --油鹽 105 對盤余的食品原料,要做期末假退庫處理{沖減食品原料成本)。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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