青島劈柴院美食攻略（青島劈柴院小吃攻略）

關(guān)于青島劈柴院美食攻略，青島劈柴院小吃攻略這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、其實劈柴院有個路名叫江寧路，德國占領(lǐng)青島后，于1902年修建了此路。

2、它是“人”字形，東端連著中山路，北邊連北京路，西邊通河北路。

3、從上個世紀20年代中期，江寧路成了步行街，于是整條江寧路就叫劈柴院了。

4、江寧路有二十幾個院，整條街和幾個院是商業(yè)、餐飲、娛樂集中的地區(qū)，像北京的老東安市場，是青島人逛街的集中去處。

5、 至于劈柴院這名字的來歷，有人說，這里原先是個“劈柴市”，全是賣劈柴的。

6、還有人說，這些劈柴除了供市民燒火做飯，還供應(yīng)大窯溝窯爐燒制磚瓦等等。

7、在劉筠的詩集《青島百吟》中，我們看到了這樣一段注釋：“劈柴院近中山路，最繁鬧之區(qū)。

8、院內(nèi)皆劈柴架屋，故名。

9、貴人不屑一顧，然房租輕而價廉，窮措大得往來其中焉。

10、”這就是說，劈柴院是因為里面蓋了許多臨時的商用“劈柴屋”而得名的。

11、這些“劈柴屋”，為一些老青島人所熟知，大多是一些隨意搭建的破板房，低矮潮濕。

12、 江寧路的主街上多是酒館、飯店，除有元惠堂、李家餃子樓、張家壇子肉，多數(shù)是一些不起眼兒的小飯鋪、糖果店、書場和游樂場。

13、北街則是賣熟肉的，有德州扒雞、福山燒雞、南肚、醬肝等。

14、論小吃，這里的鍋餅、爐包、餛飩和豆腐腦最為有名。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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