關(guān)于焦糖瑪奇朵和卡布奇諾哪個(gè)更好喝,焦糖瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、瑪奇朵在意大利文里是“印記、烙印”的意思。
2、顧名思義,它的名字焦糖瑪奇朵就象征著甜蜜的印記。
3、 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,它是先將牛奶和香草糖漿混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上網(wǎng)格狀焦糖。
4、Caramel Macchiato,是瑪奇朵咖啡的名字。
5、Caramel 是英文里焦糖的意思, 對(duì)于那些既想享受CAPPUCCINO細(xì)膩滑爽的奶泡,又不肯放棄ESPRESSO濃烈的咖啡純香的人來說,瑪琪雅朵可能是最好的選擇。
6、MACCHIATO在意大利語中是一點(diǎn)點(diǎn)的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一兩勺奶泡,一杯瑪琪雅朵就做成了。
7、在一杯五分滿的偏濃意大利咖啡里,倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿,然后將奶泡倒入。
8、最后還可以根據(jù)個(gè)人喜好撒上少許肉桂粉或巧克力粉,口感極為香馥柔和。
9、經(jīng)過這一系列處理的咖啡,顏色看起來就象卡布其諾教會(huì)的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾,咖啡因此得名。
10、卡布奇諾與拿鐵和瑪奇朵的區(qū)別在于它的咖啡與牛奶與奶泡的比例為111。
11、既有牛奶的醇香,又有奶泡的綿密,口感豐富,也很浪漫,可謂撩妹必點(diǎn)咖啡。
12、一杯好的卡布,奶泡細(xì)膩持久,很久都不會(huì)消融在咖啡中。
13、傳統(tǒng)的瑪奇朵不加牛奶,只在濃縮咖啡上加一些奶泡,量大概是咖啡的二分之一。
14、這也是與拿鐵最大的區(qū)別。
15、瑪奇朵很大程度上保留了意式濃縮的醇厚,只用奶泡中和掉一些咖啡的酸苦。
16、而星巴克自己推出的“焦糖瑪奇朵”,其實(shí)更像加了焦糖的卡布奇諾了。
17、在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上,加一層厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇諾。
18、特濃咖啡的質(zhì)量在牛奶和泡沫下會(huì)看不太出來,但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。
19、把經(jīng)過部分脫脂的牛奶倒入一只壺中,然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣,并且讓牛奶不經(jīng)過燃燒就可以像摜奶油一樣均勻。
20、盛卡布奇諾的咖啡杯應(yīng)該是溫?zé)岬牟蝗坏谷氲呐D膛菽瓡?huì)散開。
21、平時(shí)可以將這些杯子放在咖啡機(jī)的頂部保溫。
22、將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面,自然形成了一層,就好像把下面的咖啡包了起來。
23、注意倒入沖泡好的意大利咖啡約五分滿,打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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