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1、做法一。
2、材料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。
3、做法:將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉淀,潷去冷水,用開水調(diào)勻;黃豆過篩去渣。
4、鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆?jié){,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
5、見米爛豆熟時(shí),加入白糖調(diào)味,攪拌均勻,即可盛起食用。
6、2、做法二。
7、材料:米飯(蒸)200克、蓮子50克、木耳(干)20克、白酒5克、鹽2克。
8、做法:蓮子放入砂糖,放入溫水中浸泡一晚,再放入蒸籠中蒸40分鐘,變軟后取出。
9、把木耳放入水中泡軟,去除根部,再切成絲。
10、鍋中倒入所有的調(diào)味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝干水分。
11、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
12、 3、做法三。
13、材料:桂圓25克,粳米100克,白糖少許。
14、將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調(diào)入白糖即成。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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