導(dǎo)讀 關(guān)于簡單做面包正宗做法，簡單做面包這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、高筋面粉分
關(guān)于簡單做面包正宗做法，簡單做面包這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、高筋面粉分成2份，170g面粉做面團(tuán)，80g面粉做揉面的干粉。
2、 2、所有的食材都放在一個盆里，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。
3、面團(tuán)很軟也很粘。
4、 3、面盆上面蓋一塊毛巾，讓面團(tuán)室溫發(fā)酵至少2小時。
5、發(fā)酵好的面團(tuán)是原來的兩倍大。
6、 4、把干面粉倒在面團(tuán)上，開始揉面，只需5分鐘，面團(tuán)不粘手就好了。
7、 5、面團(tuán)并不光滑，但是也不沾手。
8、揉好的面團(tuán)要靜置15分鐘，讓它再松弛一下。
9、 6、松弛的面團(tuán)又長大了，仍然不光滑，沒關(guān)系，可以制作了。
10、把面團(tuán)切成8份。
11、 7、逐個滾圓。
12、搟成面片，厚度相當(dāng)于兩個餃子皮。
13、 8、從一側(cè)卷起，盡量卷緊些。
14、卷好的面團(tuán)可以直接放在土司模里面，就可以成為一個大面包。
15、 9、把每個面卷又切成2半。
16、放入烤盤等待發(fā)酵。
17、 10、也可以放在蛋糕模里發(fā)酵。
18、發(fā)酵的過程至少需要2小時。
19、 1烤箱預(yù)熱180度，20分鐘。
20、顏色金黃就好了。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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