導(dǎo)讀 關(guān)于釀苦瓜的正宗做法竅門，釀苦瓜的正宗做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、1
關(guān)于釀苦瓜的正宗做法竅門，釀苦瓜的正宗做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、1.把苦瓜切成2一3cm寬的圈，去籽。
2、若怕苦，可焯下水或鹽腌幾分鐘。
3、 2.把五花肉切皮后，洗凈瀝水剁碎。
4、 3.把肉碎、雞蛋、鹽、淀粉放在一起。
5、 4.按一個方向攪拌勻。
6、 5.把拌好的肉塞進(jìn)苦瓜圈，兩面抹平。
7、 6.鍋燒開后放油，把釀苦瓜放進(jìn)去，兩面煎成金黃色。
8、 7.放些水進(jìn)去，小火燜5分鐘。
9、 8.放生抽入鍋，再燜5分鐘左右。
10、 9.出鍋上桌。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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