大米的分類(lèi)（大米的分類(lèi)）

關(guān)于大米的分類(lèi)，大米的分類(lèi)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、大米分秈米、粳米和糯米三類(lèi)。

2、秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形。

3、根據(jù)秈米的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種。

4、粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。

5、根據(jù)粳米的收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米兩種。

6、糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種。

7、秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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