導(dǎo)讀 關(guān)于黑魚(yú)怎么切片做酸菜魚(yú)，黑魚(yú)怎么切片這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、黑魚(yú)片
關(guān)于黑魚(yú)怎么切片做酸菜魚(yú)，黑魚(yú)怎么切片這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、黑魚(yú)片的切法：將殺好去鱗的魚(yú)洗凈，用力洗去魚(yú)腹內(nèi)的黑膜，剁去魚(yú)鰭，切下魚(yú)頭。
2、2、將魚(yú)平放，一手按住魚(yú)身，一手持刀緊貼魚(yú)骨橫向?qū)Ⅳ~(yú)身的肉片下。
3、3、以同樣的方法將另一面的魚(yú)肉也片下來(lái)。
4、4、將片下的魚(yú)肉魚(yú)皮朝下，一手按住魚(yú)肉，一手持刀將魚(yú)斜片成厚約0.5厘米的魚(yú)片，魚(yú)排剁成長(zhǎng)約5厘米的塊，魚(yú)頭剖成兩半即可。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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