關(guān)于雞蛋煮幾分鐘最佳，雞蛋煮幾分鐘這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、白水煮雞蛋一般煮9分鐘-10分鐘口感最好，也最營(yíng)養(yǎng)健康。
2、盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。
3、正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，?；鸷笤俳?分鐘。
4、這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
5、不同的時(shí)間煮的雞蛋在身體里面消化的時(shí)間也是不同的，煮的時(shí)間越久消化的也就會(huì)越慢，比如微熟的雞蛋最容易消化，一般一個(gè)半小時(shí)即可消化，而如果煮的時(shí)間長(zhǎng)，可能就需要3、4個(gè)小時(shí)才能消化。
6、雞蛋：雞蛋，是母雞所產(chǎn)的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。
7、雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)和高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，是人類(lèi)常食用的食品之一。
8、據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)１２.８克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的８種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)９８％。
9、每百克雞蛋含脂肪１１～１５克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。
10、這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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