導(dǎo)讀 關(guān)于自制豆腐乳的簡(jiǎn)單做法，自制豆腐花這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、自制豆腐
關(guān)于自制豆腐乳的簡(jiǎn)單做法，自制豆腐花這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、自制豆腐花方法1.將大豆(宜選用黃豆)在水中浸泡約5小時(shí)，然后磨成細(xì)漿，倒入適量水，攪勻，用紗布濾去豆渣。
2、2.將醬油倒入鍋內(nèi)，煮沸后加入糖、味精及蝦皮、榨菜（切碎）拌和成調(diào)料，將熟石膏粉用溫水化開，成石膏水。
3、3.將豆?jié){放入鍋中，煮沸后離火，倒入石膏水?dāng)噭?，蓋上蓋兒，靜放五六分鐘，即成豆腐花。
4、4.將豆腐花盛入碗內(nèi)，澆上調(diào)料，淋上辣椒油，即可食用。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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