高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟（高壓鍋燉牛肉多長時間）

關(guān)于高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟，高壓鍋燉牛肉多長時間這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、高壓鍋肉需要20分鐘，牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。

2、2、牛肉冷水下鍋，加一點花椒，幾片姜，少許料酒，煮開后撇去浮沫。

3、3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。

4、4、鍋里加少許油，放入調(diào)料炒香。

5、5、牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點老抽進行翻炒。

6、6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開后倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。

7、7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。

8、8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調(diào)料都挑出來不要了，加入胡蘿卜。

9、9、胡蘿卜差不多熟的時候再加入土豆，土豆快熟的時候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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