導讀 關(guān)于土豆棒骨湯，土豆棒骨地餌湯這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、豬肉排骨最好選
關(guān)于土豆棒骨湯，土豆棒骨地餌湯這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、豬肉排骨最好選擇背部的，切成適合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的豬血。
2、2、在鍋里倒入充分的水分，把排骨倒進去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，繼續(xù)煮。
3、3、土豆要先去皮，然后切成兩半，在清水中浸泡一下，然后撈出，控掉水分。
4、4、大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用。
5、5、在鍋里倒入充分的水分，待豬肉排骨并沒有完全熟透的時候，撈出并控掉水分。
6、6、將事先準備好的辣椒粉、蒜泥、生姜、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處，攪拌均勻。
7、7、在一只較大的鍋中，倒入撈出來的排骨和土豆，在倒入事先準備好的排骨湯，用旺火燒開；如沒有準備好排骨湯，也可使用清水。
8、8、當土豆煮熟，湯水縮減到一半時，改用小火，倒入事先準備好的佐料，繼續(xù)燉煮。
9、待排骨完全煮熟，達到松軟程度，最后再用精鹽調(diào)好咸淡，即可關(guān)火。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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