導(dǎo)讀 關(guān)于餐廳服務(wù)員培訓(xùn)以及操作細(xì)則視頻，餐廳服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看
關(guān)于餐廳服務(wù)員培訓(xùn)以及操作細(xì)則視頻，餐廳服務(wù)員培訓(xùn)內(nèi)容這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、1．餐廳服務(wù)員的崗內(nèi)培訓(xùn)內(nèi)容餐廳服務(wù)員崗內(nèi)培訓(xùn)內(nèi)容主要涉及下列幾個方面：（1）在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)。
2、（2）按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準(zhǔn)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。
3、（3）每日按時(shí)憑單到倉庫領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待)。
4、（4）了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人。
5、（5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。
6、（6）注意客人所點(diǎn)的菜品。
7、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。
8、若自己不能解決的可及時(shí)反映請示領(lǐng)班。
9、（7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責(zé)。
10、（8）負(fù)責(zé)好餐后各項(xiàng)收尾工作，清潔好當(dāng)值衛(wèi)生，交接好方可下班。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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