關(guān)于山西太原美食前十名美食推薦，山西太原美食這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、莜面栲栳栳：莜面的營養(yǎng)價值極高，其脂肪含量是小麥、大米、高粱、蕎麥、黃米這六種糧食的6倍，釋放的熱量等同豬肉或肥牛。
2、2、過油肉 ：過油肉是山西最著名的傳統(tǒng)特色菜肴，現(xiàn)在更是平遙的著名小吃,歷經(jīng)代代廚師精心烹制相傳至今。
3、3、蕎面灌腸：蕎面灌腸是隨處可見的小吃了，周邊的縣市叫“碗托”。
4、4、羊肉蒸餃：羊肉蒸餃?zhǔn)翘拿灾唬?930年左右創(chuàng)建，位置也在橋頭街。
5、5、百花稍梅：百花稍梅是太原的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
6、6、太原老豆腐：老豆腐也叫豆腐腦，正宗做法是用糖餳起色，加火燒開后，加入濕粉芡，放入泡好的油粉絲，加豆腐腦適量，蔥鹽椒調(diào)味。
7、7、雞蛋醪糟：雞蛋醪糟也是太原的特色小吃，榮茂園海子邊小吃部的雞蛋醪糟久負(fù)盛名，至今還流傳著“海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強(qiáng)。
8、”8、豌豆糕：豌豆糕是太原特色小吃，屬甜食，宜在夏季食用。
9、用上等豌豆脫皮磨粉，加入白糖、柿餅、柿子霜制作而成。
10、色淡黃，爽滑利口。
11、9、羊雜割：羊雜割為山西的一種地方小吃。
12、據(jù)傳，山西人吃雜割始于元朝，雜割一名還是忽必烈之母所賜。
13、元世祖忽必烈由晉地入中原，路經(jīng)曲沃縣時，其母莊圣太后染疾，曲沃名醫(yī)許國楨為其診治痊愈，成為忽必烈之母的寵信御醫(yī)。
14、10、頭腦 ：頭腦之名為頭腦，實(shí)則既無頭又無腦，而是用肥羊肉、黃花、煨面、藕根、長山藥、良姜、酒糟、黃酒八樣原料配制而成的一種食物，故而又名八珍湯。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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