導(dǎo)讀 關(guān)于五仁餡月餅正宗做法,五仁餡這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、需要提前準(zhǔn)備的
關(guān)于五仁餡月餅正宗做法,五仁餡這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、需要提前準(zhǔn)備的材料有:花生仁40克、瓜子仁60克、核桃仁60克、黑芝麻40克、白芝麻40克、糯米粉110克、水80克、植物油30克、白酒10克糖、桂花(可選)10克、白砂糖40克、蜂蜜40克。
2、果仁準(zhǔn)備。
3、2、有生的要先炒熟,或者烤箱160度烤熟。
4、3、果仁切碎后混合。
5、4、加入糖、蜂蜜、糖桂花、植物油、酒、水(水不要全加完,后面熟糯米粉加入后,根據(jù)干濕情況再添加),攪拌均勻。
6、5、糯米粉炒熟晾涼后加入。
7、6、揉成團,蓋上保鮮膜靜置半小時后,沒有水油分離就成功啦。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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