導(dǎo)讀 關(guān)于燉牛肉放什么調(diào)料好吃，燉牛肉放什么調(diào)料這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、材
關(guān)于燉牛肉放什么調(diào)料好吃，燉牛肉放什么調(diào)料這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料和調(diào)料：牛肉，胡蘿卜，土豆，八角，蔥姜，干辣椒，香菜，鹽，醬油，料酒，白糖，黃醬做法：1.材料預(yù)處理： 牛肉沖洗干凈切成小塊，焯水后撈出，備用。
2、 胡蘿卜洗凈，土豆去皮、洗凈。
3、二者均切成滾刀塊，備用。
4、 蔥姜洗凈切成細(xì)絲，干辣椒擦干凈剪成小段，香菜洗凈切段，備用。
5、2.熱鍋內(nèi)倒入少量油，待油稍熱后，放入蔥姜絲、干辣椒段、八角一個，煸出香味，之后倒入焯過的牛肉塊，加醬油、白糖、料酒和少量黃醬翻炒，翻炒至牛肉塊上色，入味。
6、3.將炒好的牛肉轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入熱水，沒過牛肉即可。
7、小火燉煮1小時，至牛肉軟爛。
8、4.之后加入切好的胡蘿卜塊和土豆塊，加入鹽，和少量熱水，繼續(xù)燉煮至胡蘿卜和土豆熟透，撒少量香菜末，即可食用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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