導(dǎo)讀 關(guān)于阿利茄汁面的正宗做法,阿利茄汁面這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、用料:西
關(guān)于阿利茄汁面的正宗做法,阿利茄汁面這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、用料:西紅柿三個(gè)、香菇少許、小青菜少許、手工寬面、小黃豆芽少許、蔥花、鹽適量、糖適量 ??茄汁面重要的就是湯汁,取三個(gè)番茄去皮切末備用。
2、2、將香菇切片,把小青菜、小黃豆芽、蔥花洗干凈。
3、3、在干凈的鍋中加入一點(diǎn)點(diǎn)食用油,放入蔥花,把切好的香菇片輕炒,七分熟,盛入碗中備用,放少許蔥花 ,將切好的番茄放入鍋中,直到炒成番茄醬;在醬中加入開(kāi)水,把黃豆芽,香菇放入里面小火咕嘟幾分鐘,放鹽、雞精。
4、4、把準(zhǔn)備好的面條放入清水汁里面煮,加入青菜、鹽出5、出鍋后,將番茄鹵澆在面上,這樣阿利茄汁面就做好了。
5、擴(kuò)展資料茄汁面是以番茄、面條為主料,輔以各色佐料的一道面點(diǎn)。
6、茄汁面比較酸,開(kāi)胃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
7、 注意:蔥姜蒜不能和番茄搭配,煮面的時(shí)候應(yīng)適時(shí)輕微攪動(dòng)一兩次,以防面與面之間粘連。
8、想知道面條是否熟了,可以取一根咬斷,看橫截面是否有白色的一點(diǎn),如果有,則表明未熟需要繼續(xù)煮。
9、 還有就是水要夠多。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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