導(dǎo)讀 關(guān)于鏡糕和甑糕做法家庭版，鏡糕和甑糕這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、年糕是直
關(guān)于鏡糕和甑糕做法家庭版，鏡糕和甑糕這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、年糕是直接由糯米粉碎壓制加工而成 鏡糕,小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。
2、主料是江米細(xì)細(xì)研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜里墊上薄鐵片，填實(shí)江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，加上細(xì)細(xì)切碎的青紅絲,傳統(tǒng)做法中不添加蜜棗，蜜棗是后期進(jìn)化來(lái)的。
3、 甑糕，這東西，關(guān)中人也念jing，所以多有分不清外地人把馮京吃成了馬涼。
4、甑糕兩字甚好理解，以“甑”蒸“糕”，用糯米、紅棗和云豆蒸制而成。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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