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怎樣煮毛豆又綠又好吃煮多長(zhǎng)時(shí)間(怎樣煮毛豆又綠又進(jìn)味)

導(dǎo)讀 關(guān)于怎樣煮毛豆又綠又好吃煮多長(zhǎng)時(shí)間,怎樣煮毛豆又綠又進(jìn)味這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來

關(guān)于怎樣煮毛豆又綠又好吃煮多長(zhǎng)時(shí)間,怎樣煮毛豆又綠又進(jìn)味這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、保持綠色的技巧:第一,水開后再下毛豆。

2、第二,滴幾滴油。

3、第三,不要蓋蓋。

4、煮毛豆:  主料:毛豆。

5、  輔料:蔥、姜。

6、  香料:花椒、大料、小茴香、桂皮。

7、  調(diào)料:精鹽。

8、  制作方法:將毛豆用清水洗凈后備用。

9、蔥、姜切片備用。

10、用紗布將香料包好制成香料包后備用。

11、鍋中做水,水開后下入毛豆、精鹽后大火煮開。

12、變小火后敞蓋煮7分鐘左右關(guān)火。

13、毛豆在鍋中繼續(xù)浸泡半天(6小時(shí)左右)后撈出即成。

14、  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:  1. 毛豆中的脂肪含量高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主。

15、  如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。

16、  2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一,可以改善大腦的記憶力和智力水平。

17、  3. 毛豆中含有豐富的食物纖維,可以改善便秘,降低血壓和膽固醇。

18、  4. 毛豆中的鉀含量很高,夏天食用可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失,因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。

19、  5. 毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。

20、  毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素。

21、  在人體內(nèi)具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質(zhì)疏松。

22、  6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

23、  7. 毛豆具養(yǎng)顏潤(rùn)膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。

24、  毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,經(jīng)常食用,對(duì)女性保持苗條身材作用顯著。

25、  對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。

26、  8.新鮮的毛豆,在醫(yī)療上,也有許多用途,與成熟後的黃豆,不相上下。

27、  9.毛豆味甘、性平,入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中,潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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