響螺片煲湯的做法大全（響螺片煲湯的做法）

關(guān)于響螺片煲湯的做法大全，響螺片煲湯的做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料響螺之所以叫響螺，是因?yàn)闈O民常用其殼作吹號(hào)，聲音宏亮，才有此稱(chēng)呼。

2、干響螺片最常見(jiàn)的是用來(lái)煲湯，有明目、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效；加以有補(bǔ)氣兼滋陰的花旗參同煲，非常適合挨夜后陰陽(yáng)失調(diào)人士飲用。

3、花旗參（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克紅棗：4粒紅棗：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)做法1.響螺片干洗凈，用一碗熱水浸泡半小時(shí)，泡過(guò)的水留用；2.瘦肉洗凈汆水，切塊；枸杞子、紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；3.花旗參片用溫水洗凈；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購(gòu)買(mǎi)花旗參時(shí)請(qǐng)藥材店代為切片。

4、4.煮沸清水（連同泡響螺片的水），放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

5、功效：湯水清甜甘美，補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，是冬令時(shí)節(jié)的一道佳肴。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：