導(dǎo)讀 關(guān)于向蛋清溶液中加入飽和硫酸銨這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、A．在蛋白質(zhì)溶液
關(guān)于向蛋清溶液中加入飽和硫酸銨這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、A．在蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，說(shuō)明飽和硫酸銨溶液可使蛋白質(zhì)的溶解性變小。
2、此過(guò)程叫做蛋白質(zhì)的“鹽析”為物理變化，若再加水，還能溶解。
3、故A錯(cuò)誤； B．蛋白質(zhì)溶液是膠體，膠粒不能透過(guò)半透膜，故B正確；C．“鋇餐”的成分是硫酸鋇。
4、硫酸鋇不溶于酸，無(wú)法生成鋇離子，不會(huì)引起中毒。
5、故C錯(cuò)誤；D．含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃HNO3變黃，故D正確．故選AC．。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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