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苦杏仁最安全的吃法是什么(苦杏仁最安全的吃法)

導(dǎo)讀 關(guān)于苦杏仁最安全的吃法是什么,苦杏仁最安全的吃法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

關(guān)于苦杏仁最安全的吃法是什么,苦杏仁最安全的吃法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、苦杏仁不要生吃,要煮熟或炒熟食用,控制量(一天不要超過(guò)10粒)。

2、在食用苦杏仁的時(shí)候,一定要先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以致消除其中的有毒物質(zhì)。

3、同時(shí)一定要去皮、取堅(jiān)(胚芽)。

4、另外,產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

5、苦杏仁的毒自于苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸,這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞窒息,引起組織缺氧。

6、所以我們?cè)谏钪幸⒁饪嘈尤实氖秤谩?/p>

7、預(yù)防苦杏仁中毒,最重要的就是不生吃苦杏仁。

8、如煮熟或炒熟食用,也當(dāng)控制用量,否則也可能發(fā)生中毒。

9、苦、甜杏仁應(yīng)當(dāng)鑒別,苦杏仁味苦澀,呈扁心臟形,頂端尖,基部鈍圓而厚,左右略不對(duì)稱(chēng);甜杏仁味淡甘,大而扁,基部略對(duì)稱(chēng)。

10、不能將苦杏仁誤作甜杏仁而生食。

11、擴(kuò)展資料:苦杏仁,別名:杏仁。

12、拉丁文名:Semen Armeniacae Amarum。

13、為薔薇科植物山杏,夏季采收成熟果實(shí),除去果肉及核殼,取出種子,曬干。

14、主治功能有降氣止咳平喘,潤(rùn)腸通便。

15、用于咳嗽氣喘,胸滿(mǎn)痰多,血虛津枯,腸燥便秘。

16、主產(chǎn)蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西。

17、杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。

18、我國(guó)南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細(xì)膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

19、苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對(duì)呼吸中樞有抑制作用,達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

20、《本草求真》記載“杏仁,既有發(fā)散風(fēng)寒之能,復(fù)有下氣除喘之力”。

21、善止咳化痰而平喘,對(duì)肺系的主要病癥咳嗽、痰多、喘息又有強(qiáng)烈的針對(duì)性,故古今醫(yī)家將其作為肺系用藥使用,無(wú)論傷外感,新病痼疾,凡涉肺臟,多用之。

22、注意事項(xiàng):1.陰虛咳嗽及大便溏泄者忌服。

23、2.《本草經(jīng)集注》:得火良。

24、惡黃耆、黃芩、葛根。

25、畏蘘草。

26、3.《本草經(jīng)疏》:陰虛咳嗽,肺家有虛熱、熱痰者忌之。

27、4.《本草正》:元?dú)馓撓菡呶鹩?,恐其沉降太泄?/p>

28、5.《本經(jīng)逢原》:亡血家尤為切禁。

29、6.《本草從新》:因虛而咳嗽便秘者忌之。

30、參考資料:百度百科_苦杏仁。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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