導讀 關于正宗烤羊肉串的腌制方法，羊肉串的腌制方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、
關于正宗烤羊肉串的腌制方法，羊肉串的腌制方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、羊肉串的材料:新鮮羊肉(腿肉最好)、洋蔥(小的半個)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、醬油、鹽羊肉串的腌制:羊肉剔去白色的筋 切成厚為1cm，長大約3-4cm的塊，最好是肥瘦相間的肉塊 這樣比較香。
2、如果實在擔心油質，可以先將肥肉剔下來;2、洋蔥切成末放入到羊肉塊里，加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺醬油、一勺白糖、適量的辣椒面、花椒面、鹽 拌勻;3、拌好的羊肉蓋上保鮮膜放入冰箱。
3、腌制一晚上味道最好，中途取出再翻拌幾次;。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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