導(dǎo)讀 關(guān)于茶水是酸性還是堿性食物，茶水是酸性還是堿性這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1
關(guān)于茶水是酸性還是堿性食物，茶水是酸性還是堿性這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、1.不同茶葉的酸堿性有所不同。
2、綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。
3、 2.不同浸泡時(shí)間測得的茶葉酸堿度也有所差別。
4、沖泡5min時(shí)酸性最弱，接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值，繼續(xù)延長浸泡時(shí)間，若采用試紙測定，基本測不出其變化。
5、 3.不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。
6、芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)。
7、 結(jié)論: “茶水的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間，均屬于弱酸性。
8、但其酸性的強(qiáng)弱與茶葉類別，沖泡時(shí)間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系。
9、”。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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