冬至一般吃什么水果（冬至一般吃什么食物）

小寶來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，冬至一般吃什么水果，冬至一般吃什么食物很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

一、2019冬至是哪一天

當(dāng)太陽(yáng)子午線達(dá)到270，太陽(yáng)直射北回歸線時(shí)，就是冬至，通常在每年的12月21日至23日之間。至于具體時(shí)間，可以通過(guò)公式計(jì)算，公式如下：(年份后兩位數(shù)0.2422 21.94)-閏年=冬至?xí)r間。

所以2019年的冬至=(190.2422 21.94)-(194)=27-5=22，也就是說(shuō)2019年12月22日是冬至日。

冬至在過(guò)去被稱為“小年”，意思是過(guò)年的第二天，所以過(guò)去被稱為“小年”，意思是年關(guān)將至，剩下的日子不多了。

現(xiàn)有文獻(xiàn)記載，自漢代以來(lái)，冬至為春節(jié)，各地都有慶?；顒?dòng)。高峰期，朝廷放三天假，君主不聽(tīng)朝政，民間閉關(guān)三天，熱鬧得像春節(jié)一樣。

二、各地冬至傳統(tǒng)食物大盤點(diǎn)

1.交子，北3354

每年農(nóng)歷冬至，餃子是富人和窮人必不可少的節(jié)日大餐，餃子所有的超市和商場(chǎng)都賣得很好。

俗話說(shuō)“十月一日，冬至到，家家戶戶吃餃子?！?。

據(jù)說(shuō)這種習(xí)俗是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，在冬至?xí)r放棄醫(yī)學(xué)而留下的。

2.客家人——釀酒

客家人認(rèn)為冬至的水最醇厚，用它釀造的酒可以保存很久，柔和爽口，香甜，后勁十足。

因此，客家在冬至釀酒已成為一種習(xí)俗。為了這一天，客家家庭主婦們往往會(huì)選擇一個(gè)吉祥的日子，在市場(chǎng)上購(gòu)買釀酒設(shè)備，將陳年的壇子搬到小溪邊，用黃沙洗去污垢，用清涼的泉水反復(fù)沖洗，最后放在陰涼處晾干。

3.廈門3354姜鴨

廈門人對(duì)鴨子情有獨(dú)鐘。他們一年四季都吃，有鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、四物燴鴨、冬至姜鴨。

一條街只要有一家賣姜母鴨的店，整條街都會(huì)飄香。

姜母鴨是用紅臉?lè)啠孟阌驼?，然后用?姜母)和米酒燉。具有疏肝潤(rùn)肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的功效，特別滋補(bǔ)。

姜鴨在家做的比較少，所以冬至的時(shí)候很多人開(kāi)始排隊(duì)買姜鴨。

4.杭州——年糕

從清末民初一直到現(xiàn)在，杭州人都喜歡在冬至吃年糕。冬至期間，三餐都會(huì)做不同口味的年糕。早上吃加了芝麻粉和白糖的年糕；中午有炒白菜、冬筍、肉絲年糕；晚餐有酸菜年糕、肉絲和筍絲湯。

冬天吃年糕，長(zhǎng)得又老又高，以求好運(yùn)。

5.銀川——“頭腦”

銀川有冬至喝湯面，吃羊肉湯面餃子的習(xí)俗。銀川人在冬至的時(shí)候把羊肉粉湯叫做一個(gè)奇怪的名字——“腦”。

在冬至，人們稱它為鬼節(jié)。湯面餃子做好之后，會(huì)端上一碗，再端上一碗給鄰居。早上吃不了餃子，可以買三叉戟餅，茴香餅泡粉湯。

黃蘿卜餃子羊肉湯是銀川人的家常便飯，外地人吃了卻贊不絕口。在其他地方很少看到這么辣這么好吃的餃子?？梢运闶倾y川的特色小吃了。

6.廣東——燒臘

冬至這天，大部分嶺南人都有“加菜”吃冬至肉的習(xí)俗。

除了祭祖，全家準(zhǔn)備了一桌子的大魚(yú)大肉，臘肉，香腸等。又吃了一頓好飯，談笑風(fēng)生，為的是在好運(yùn)來(lái)祈求一個(gè)繁榮的未來(lái)。

是

但是，每逢祭祖或者重大節(jié)日，或者婚喪嫁娶，我們都要制作Caba。所以在我的家鄉(xiāng)，卡巴叫“大卡巴”，現(xiàn)在常見(jiàn)的湯圓都有些不屑，叫“小卡巴”。

這一天，全家人聚集在火盆周圍，笑著烘烤巴贊。當(dāng)朋友和親戚來(lái)訪時(shí)，最好的禮物是烤巴贊。

8.浙江——蕎面

浙江等地每到冬至，全家男女老少都要聚在一起，出嫁的女兒也要趕回婆家。家家戶戶都要做蕎麥面吃。

人們認(rèn)為冬至吃蕎麥可以去除胃里的豬毛和雞毛。

9.江南3354湯圓

古人云：“家家打米做湯圓，知是明朝冬至?！?

冬天吃湯圓是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間有“吃湯圓老一歲”的說(shuō)法。

湯圓也叫湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)也叫“冬至團(tuán)”；湯圓可以用來(lái)祭祖，也可以用來(lái)互贈(zèng)親友。

另一種解釋是冬至是一年中最長(zhǎng)的夜晚。冬至那天，黎明前，婦女們起床生火，煮餃子。先祭天祭祖，然后全家圍坐在一起吃餃子。

因此，冬至吃湯圓不僅意味著太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái)，也意味著團(tuán)圓?，F(xiàn)代人更愿意將其視為完美的象征。

10.江南——紅豆糯米飯

在江南水鄉(xiāng)，冬至之夜全家人聚在一起，一起吃紅豆糯米飯是一種習(xí)俗。

相傳共工一家作惡多端，死于冬至。死后成為，繼續(xù)禍害百姓。

但這種最怕紅豆，所以人們?cè)诙林蠹t豆飯，以辟邪防災(zāi)。

11、——九層糕

在我國(guó)還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用。

12、潮汕——甜丸

吃甜丸的習(xí)俗幾乎普及整個(gè)潮汕地區(qū)，但這個(gè)習(xí)俗還包含著一個(gè)有趣的細(xì)節(jié)：人們?cè)谶@一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。

甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預(yù)示明年又獲豐收，家人又能團(tuán)聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數(shù)民族的“潑水節(jié)”一樣。

如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會(huì)交上好運(yùn)。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。

13、山東——羊肉湯

據(jù)說(shuō)是從漢代的大將軍樊噲那里傳來(lái)的。

冬季多吃羊肉有利于身體內(nèi)火旺盛，抗寒有效，是冬季飲食首選。在山東一些地方，冬至喝羊肉湯是當(dāng)?shù)氐囊环N習(xí)俗。

14、老北京——餛飩

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法?！堆嗑q時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。

以上就是有關(guān)冬至節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物，全國(guó)各地冬至傳統(tǒng)食物介紹，想了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。

今天的分享到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

標(biāo)簽：