導(dǎo)讀 關(guān)于五辛盤是什么,五辛盤有哪五種這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、五辛盤亦稱“
關(guān)于五辛盤是什么,五辛盤有哪五種這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、五辛盤亦稱“辛盤”。
2、即在盤中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜,作為涼菜食用。
3、魏晉以下,元旦日有食五辛盤的風(fēng)俗。
4、意在嘗新。
5、源于漢代立春日食生菜。
6、唐宋以下,演變?yōu)榱⒋喝罩按罕P”。
7、南朝梁宗懔《荊楚歲時記》:“正月一日……進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳。
8、下五辛盤。
9、”原注引晉周處《風(fēng)士記》:“元日制五辛盤。
10、”原注:“五辛,所以發(fā)五藏之氣。
11、即大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹、胡荽是也。
12、《莊子》所謂春正月飲酒、茹蔥,以通五藏也。
13、《食醫(yī)心鏡》曰:食五辛以辟厲氣。
14、”唐韓鄂《歲華紀(jì)麗·元日》:“肴列辛盤,觴稱椒酒。
15、”糯花米用糯米淘凈曬干,在鍋中拌炒爆而成,南方作為新年食品,并有用來占卜之俗。
16、起于宋以前。
17、宋范成大《上元紀(jì)吳中節(jié)物俳諧體三十二韻》:“A粉團(tuán)欒意,熬稃膈膊聲”“炒糯谷以卜,俗名孛婁。
18、見吳郡、姑蘇二志,張司直寅《太倉志》因之。
19、范志云:亦曰米花。
20、李戒庵《漫筆》有《米花》詩:“春入?yún)浅乔f家,家家爆谷卜年華。
21、就鍋拋下黃金栗,轉(zhuǎn)手翻成白玉花。
22、紅粉美人占喜事,白頭老叟問天涯。
23、曉來妝飾諸兒女,數(shù)片梅花插髡斜。
24、”《姑蘇志》云:“又曰卜流言,卜流年也。
25、”。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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