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纖維素含量豐富的食物(纖維素含量高的食物)

導(dǎo)讀 關(guān)于纖維素含量豐富的食物,纖維素含量高的食物這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、

關(guān)于纖維素含量豐富的食物,纖維素含量高的食物這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、含纖維素多的食物如下:常見的蔬果,例如胡蘿卜、芹菜、青菜、五谷、豆類、梨子、李子、柑橘、蘋果、西瓜、桃子、等,都含豐富的水溶性纖維,也都是高纖食物。

2、2、谷物:百分之4至10,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。

3、3、纖維含量最高的食物是米麥等五谷的皮質(zhì),也就是米糠和麥糠,這種纖維不溶于水,在胃腸里也不能完全消化,沒有熱量,含維生素B,能把胃腸撐飽,是很有效而又安全的減肥食物。

4、4、豆類:百分之6至15,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。

5、無(wú)論谷類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細(xì),纖維素含量越少。

6、5、蔬菜類:筍類的含量最高,筍干的纖維素含量達(dá)到百分之30至40,辣椒超過百分之40。

7、其余含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

8、6、菌類(干):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近百分之40百分之30以上的按照從多到少的排列為:香菇、銀耳、木耳。

9、此外,紫菜的纖維素含量也較高,達(dá)到百分之百分之20。

10、7、堅(jiān)果:百分之百分之3至14。

11、百分之10以上的有:黑芝麻、松子、杏仁。

12、百分之10以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

13、7、水果:含量最多的是紅果干,纖維素含量接近百分之50,其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

14、擴(kuò)展資料:纖維素的作用:治療糖尿病膳食纖維可提高胰島素受體的敏感性,提高胰島素的利用率;膳食纖維能包裹食物的糖分,使其逐漸被吸收,有平衡餐后血糖的作用,從而達(dá)到調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平,治療糖尿病的作用。

15、2、預(yù)防和治療冠心病血清膽固醇含量的升高會(huì)導(dǎo)致冠心病。

16、膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維有著極為密切的關(guān)系。

17、膳食纖維可與膽酸結(jié)合,而使膽酸迅速排出體外,同時(shí)膳食纖維與膽酸結(jié)合的結(jié)果,會(huì)促使膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化,從而降低了膽固醇水平。

18、3、降壓作用膳食纖維能夠吸附離子,與腸道中的鈉離子、鉀離子進(jìn)行交換,從而降低血液中的鈉鉀比值,從而起到降血壓的作用。

19、5、減肥治療肥胖癥膳食纖維取代了食物中一部分營(yíng)養(yǎng)成份的數(shù)量,而使食物總攝取量減少。

20、膳食纖維促增加唾液和消化液的分泌,對(duì)胃起到了填充作用,同時(shí)吸水膨脹,能產(chǎn)生飽腹感而抑制進(jìn)食欲望。

21、膳食纖維與部分脂肪酸結(jié)合,這種結(jié)合使得當(dāng)脂肪酸通過消化道時(shí),不能被吸收,因此減少了對(duì)脂肪的吸收率。

22、6、治療便秘膳食纖維具有很強(qiáng)的持水性,其吸水率高達(dá)10倍。

23、它吸水后使腸內(nèi)容物體積增大,大便變松變軟,通過腸道時(shí)會(huì)更順暢更省力。

24、與此同時(shí),膳食纖維作為腸內(nèi)異物能刺激腸道的收縮和蠕動(dòng),加快大便排泄,起到治便秘的功效。

25、參考資料來源:百度百科-纖維素。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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