關(guān)于白酒的分類有幾種類型,白酒的分類及常識(shí)這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、白酒主要有按度數(shù)、香型、產(chǎn)地、酒曲四個(gè)分類按照白酒的度數(shù)分類白酒的度數(shù),分為高度白酒和低度白酒。
2、高度白酒的度數(shù)在41度到65度之間,代表有茅臺(tái)酒,五糧液,瀘州老窖,衡水老白干。
3、低度白酒的度數(shù)在20多度到38度之間,代表有牛欄山,劉伶醉,金六福。
4、白酒度數(shù)四字微總結(jié):高度低度,都是酒度,其中滋味,在于體會(huì)。
5、2、按照白酒的香型分類主要分為9個(gè)香型。
6、分別是:1 醬香型,代表是茅臺(tái)酒,也稱茅香型,口感是幽雅持久,口味醇厚。
7、2 濃香型,代表是五糧液,瀘州老窖,口感是窖香濃郁,口味豐滿。
8、3 清香型,代表是汾酒,口感是醇厚柔和,甘潤(rùn)綿軟。
9、4 鳳香型,代表是西鳳酒,口感是醇香秀雅,甘潤(rùn)挺爽。
10、5 芝麻香型,代表是景芝酒,口感是焦香突出,入口芳香。
11、6 老白干香型,代表是老白干酒,口感是醇香清雅,甘冽豐柔。
12、7 特香型,代表是四特酒,口感是香味諧調(diào),余味悠長(zhǎng)。
13、8 董香型,代表是董酒,又稱藥香型,口感是香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁。
14、9 米香型,代表是廣西桂林三花酒,口感是蜜香清雅,回味怡暢。
15、白酒香型四字微總結(jié):九種香型,各有風(fēng)味。
16、3、按照白酒的酒曲分類主要分為大曲酒,小曲酒,混曲酒。
17、大曲酒的代表是瀘州大曲酒,洋河大曲酒,雙溝大曲酒。
18、小曲酒的代表是中國(guó)勁酒。
19、混曲酒的代表是中國(guó)董酒。
20、白酒酒曲四字微總結(jié):酒曲酒曲,酒中之曲,曲中有酒,酒中有曲。
21、4、按照白酒的產(chǎn)地分類白酒的產(chǎn)地主要分布在貴州仁懷、四川宜賓、瀘州。
22、其他地域是北京,河北山東,山西,江西,陜西。
23、嚴(yán)格的說在中國(guó)每一個(gè)省市都有自己的本地酒。
24、貴州代表酒是茅臺(tái),董酒。
25、 四川代表是五糧液,瀘州老窖。
26、北京代表是二鍋頭酒。
27、 河北代表是老白干酒。
28、山東代表是景芝酒。
29、 山西代表是汾酒。
30、江西代表是四特酒。
31、 陜西代表是西鳳酒。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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