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吃扁桃仁有什么作用與功效(吃扁桃仁有什么好處)

導讀 關于吃扁桃仁有什么作用與功效,吃扁桃仁有什么好處這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

關于吃扁桃仁有什么作用與功效,吃扁桃仁有什么好處這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、美國大杏仁(Amygdalus comnnis)又稱扁桃仁(在中國俗稱巴旦杏、巴旦木)薔薇科扁桃屬,是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。

2、其世界年總產(chǎn)量在120萬噸左右,居世界干果之首。

3、4營養(yǎng)價值扁桃仁是一種珍貴的干果,也是主要的木本油料樹種。

4、扁桃仁含糖2%~10%、脂肪47%~61%、粗蛋白28%,其粗蛋白含量高于仁用杏(24.9%)、核桃(15.4%)和葵花籽(23.1%),含無機鹽2.9%~5.0%、單寧物質(zhì)0.17%~0.60%、粗纖維2.46%~3.48%;扁桃仁所含的8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的28.3%,總量高于核桃和雞蛋。

5、所含的8種人體必需氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉;此外,扁桃仁中還含有豐富的維生素A、維生素B維生素B2、維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質(zhì)元素和微量元素;扁桃仁中核黃素(VB2)和生育酚(Vε)含量高于花生和核桃,生育酚含量是核桃的19倍,硫胺素最多的是普通扁桃。

6、5食用功效抗癌之果USDA的研究結(jié)果表明,每100克扁桃仁中VE含量高達27.12克,在堅果中含量最高,VE有抗衰老的作用,扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化,抗炎的功能,VE、鞣花酸以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)共同作用可抵御很多的慢性病和癌癥,是食療佳果。

7、VE又具有改善膚質(zhì),抵御衰老的作用,是女性補充VE的上選。

8、扁桃仁有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘的功效,桃仁主治經(jīng)閉、熱病蓄血、風痹、瘧疾、跌打損傷、瘀血腫痛、血燥便秘。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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