干紅葡萄酒怎么鑒別好壞（干紅）

關(guān)于干紅葡萄酒怎么鑒別好壞，干紅這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、初次接觸者會(huì)覺(jué)得又些酸澀，習(xí)慣葡萄酒的口感后，又會(huì)因個(gè)人的口味口感差別，會(huì)有不同的體會(huì)，如干杯吧紅酒社區(qū)里有就講到，我們能分辨四種基本味道： 甜：立刻給人好感，刺激唾液分泌。

2、 咸：輕微刺激性，葡萄酒中少見(jiàn)。

3、 酸：較刺激，唾液大量分泌。

4、苦：感覺(jué)不舒服，澀口，經(jīng)久不散。

5、減少唾液分泌 。

6、在高品質(zhì)葡萄酒里非常少見(jiàn)。

7、 在品酒中間或者末尾會(huì)覺(jué)得口干，丹寧是主要原因。

8、它可以如絲絨般順滑可口，但也可以更粗重結(jié)實(shí)。

9、丹寧和酸味可以被柔順平衡，也可以說(shuō)是被葡萄酒的圓潤(rùn)平衡。

10、而酸味和澀味可以互相加強(qiáng)。

11、醇厚如絲絨般順滑則是酒精和甘油的作用。

12、 在品酒最后，我們從幾個(gè)方面做一下小結(jié)；色澤，多樣性，濃度，和酒香持久度。

13、然后是平衡性和最后留下的余味。

14、豐富、復(fù)雜和強(qiáng)勁是葡萄酒高質(zhì)量和個(gè)性的體現(xiàn)。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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