導(dǎo)讀 關(guān)于蒸青綠茶有哪些，蒸青綠茶這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、蒸青綠茶是指利用
關(guān)于蒸青綠茶有哪些，蒸青綠茶這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蒸青綠茶是指利用蒸汽來殺青的制茶工藝而獲得的成品綠茶。
2、蒸青綠茶的新工藝保留了較多的葉綠素，蛋白質(zhì)，氨基酸，芳香物質(zhì)等內(nèi)含物，形成了“三綠一爽”的品質(zhì)特征，即色澤翠綠，湯色嫩綠，葉底青綠；茶湯滋味鮮爽甘醇，帶有海藻味的綠豆香或板栗香。
3、由于炒青綠茶居多，湖北恩施玉露、仙人掌茶等是僅存不多的蒸青綠茶品種。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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