關(guān)于八寶粥的功效與作用及營養(yǎng)價值,八寶粥的功效與作用這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、八寶粥又叫做臘八粥是我們大家臨近春節(jié)的時候的一些臘八節(jié)中吃的,其實在我們的生活中八寶粥也是比較的常見的,在很多的飯館中都會有八寶粥的提供,所以說八寶粥是一種我們生活中常見的一種粥類,臘八粥有很多的優(yōu)點,比如說八寶粥營養(yǎng)豐富,而且價格便宜,沒有任何的副作用,是我們大家生活中的健康養(yǎng)生的佳品,而且八寶粥適宜常吃,適合老人兒童食用,對于八寶粥的功效 與作用下面的文章中優(yōu)良相關(guān)的一些介紹,我們大家來詳細的了解一下吧。
2、 粳米 粳(音同京)米為人所常食米,為五谷之長。
3、為禾本科粳稻的種仁,一般呈橢圓形顆粒狀,較 圓胖,半透明,表面光亮,腹白度較小。
4、粳米在我國各地均有栽培,種植歷史已有 6900 多年,粳米飲食文化是我國飲食文化的特產(chǎn)之一。
5、 營養(yǎng)分析: ① 粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好; ② 粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會; ③ 粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
6、 糯米(別名:元米、江米) 糯米又叫江米,是家常經(jīng)常食用的糧食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受 大家喜愛。
7、逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。
8、正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
9、 糯米富含 B 族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。
10、對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定 緩解作用。
11、糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。
12、糯米年糕無論甜咸,其碳水 化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要 適可而止。
13、 糯米的主要功能是溫補脾胃。
14、所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效 果。
15、 此外, 它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、 妊娠后腰腹墜脹、 勞動損傷后氣短乏力等癥狀。
16、 中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏論》里對糯米的養(yǎng)生保健作用做了充分的說明,說糯米是“補脾胃、益 肺氣之谷。
17、脾胃得利,則中(指人體胃部)自溫,力便亦堅實;溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱, 脾肺虛寒者宜之。
18、” 營養(yǎng)分析: ① 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素 B維生索 B2、煙酸及淀粉等, 營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲 不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用; ② 糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
19、 (5)黑米、紫米 黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種, 屬于糯米類。
20、 黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的 一類特色品種。
21、秈稻和糯稻均有黑色品種,其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。
22、因色素在果 皮層的濃厚深積為紫、黑色而得名,是一種特殊的變異類型。
23、米質(zhì)多為黑糯或紫糯,米粒表 皮黑色、紫色或褐色,胚乳為白色。
24、紫米和黑米的營養(yǎng)成份優(yōu)于秈、粳米和普通糯米。
25、 上面的關(guān)于八寶粥的功效的相關(guān)的一些資料的介紹,我想大家已經(jīng)了解了八寶粥的功效和優(yōu)勢了,那么大家可以嘗試著把八寶粥作為我們的飲食養(yǎng)生的一部分。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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