高中有機(jī)化學(xué)筆記整理（高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)）

關(guān)于高中有機(jī)化學(xué)筆記整理，高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、1．需水浴加熱的反應(yīng)有： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （1）、銀鏡反應(yīng)（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解 ? ? ?（5）、酚醛樹脂的制取（6）固體溶解度的測(cè)定 ? ? ?凡是在不高于100℃的條件下反應(yīng)，均可用水浴加熱，其優(yōu)點(diǎn)：溫度變化平穩(wěn)，不會(huì)大起大落，有利于反應(yīng)的進(jìn)行。

2、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2．需用溫度計(jì)的實(shí)驗(yàn)有： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? （1）、實(shí)驗(yàn)室制乙烯（170℃）（2）、蒸餾（3）、固體溶解度的測(cè)定 ? ? ?（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）（5）、中和熱的測(cè)定 ? ? ?（6）制硝基苯（50－60℃） ? ? ?〔說明〕：（1）凡需要準(zhǔn)確控制溫度者均需用溫度計(jì)。

3、（2）注意溫度計(jì)水銀球的位置。

4、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3．能與Na反應(yīng)的有機(jī)物有：醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。

5、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 4．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)有： ? ? ?醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質(zhì)。

6、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有： ? ? ?（1）含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物 ? ? ?（2）含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì) ? ? ?（3）含有醛基的化合物 ? ? ?（4）具有還原性的無機(jī)物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） ? ? ?6．能使溴水褪色的物質(zhì)有： ? ? ?（1）含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物（加成） ? ? ?（2）苯酚等酚類物質(zhì)（取代） ? ? ?（3）含醛基物質(zhì)（氧化） ? ? ?（4）堿性物質(zhì)（如NaOH、Na2CO3）（氧化還原――歧化反應(yīng)） ? ? ?（5）較強(qiáng)的無機(jī)還原劑（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化） ? ? ?（6）有機(jī)溶劑（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，屬于萃取，使水層褪色而有機(jī)層呈橙紅色。

7、） ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 7．密度比水大的液體有機(jī)物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

8、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?8、密度比水小的液體有機(jī)物有：烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。

9、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?9．能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)有 ? ? ?鹵代烴、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白質(zhì)（肽）、鹽。

10、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 10．不溶于水的有機(jī)物有： ? ? ?烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?11．常溫下為氣體的有機(jī)物有： ? ? ?分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。

11、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?12．***、加熱條件下發(fā)生的反應(yīng)有： ? ? ?苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反應(yīng)、酯化反應(yīng)、纖維素的水解 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?13．能被氧化的物質(zhì)有： ? ? ?含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。

12、 ? ? ?大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒，燃燒都是被氧氣氧化。

13、 ? ? ?14．顯酸性的有機(jī)物有：含有酚羥基和羧基的化合物。

14、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 15．能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強(qiáng)氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。

15、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?16．既能與酸又能與堿反應(yīng)的有機(jī)物：具有酸、堿雙官能團(tuán)的有機(jī)物（氨基酸、蛋白質(zhì)等） ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 17．能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)的有機(jī)物： ? ? ?（1）酚： ? ? ?（2）羧酸： ? ? ?（3）鹵代烴（水溶液：水解；醇溶液：消去） ? ? ?（4）酯：（水解，不加熱反應(yīng)慢，加熱反應(yīng)快） ? ? ?（5）蛋白質(zhì)（水解） ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 18、有明顯顏色變化的有機(jī)反應(yīng)： ? ? ?1．苯酚與三氯化鐵溶液反應(yīng)呈紫色； ? ? ?2．KMnO4酸性溶液的褪色； ? ? ?3．溴水的褪色； ? ? ?4．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色。

16、 ? ? ?5．蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色（顏色反應(yīng)）。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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