導(dǎo)讀 關(guān)于鲅魚水餃怎樣調(diào)餡料,鲅魚水餃怎樣調(diào)餡這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、鲅魚
關(guān)于鲅魚水餃怎樣調(diào)餡料,鲅魚水餃怎樣調(diào)餡這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、鲅魚餃子主料: 小麥面粉 500克 配料: 鲅魚 250克 豬肋條肉(五花肉) 100克 韭菜 100克 調(diào)料: 鹽 3克 料酒 3克 胡椒粉 3克 香油 4克〕制作方法:1. 魚肉沖洗后剁成肉泥,放入碗內(nèi)順一個(gè)方向攪打,增加黏勁。
2、再加五花肉末、鹽、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌勻制成餃子餡;2. 餃子面和好,稍餳,做成60個(gè)面皮。
3、包入鲅魚肉餡,成餃子形;3. 鍋內(nèi)加適量清水,燒開后下入餃子。
4、煮熟撈出即成,食時(shí)蘸醋。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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