關(guān)于火雞好吃嗎視頻,火雞好吃嗎這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、用家里的烤箱就能烤出香美的火雞。
2、20磅以下的火雞解凍后用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類在常溫下腌制一天,如果放在冰箱則要兩天;先將烤箱預熱475華氏度,烤30分鐘之后取出給火雞翻個身,并將烤盤內(nèi)的油倒出,再放入烤箱烤30分鐘。
3、這時,將已經(jīng)炒得半熟的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦干等制成的填料放入火雞肚子,將烤箱溫度調(diào)到450華氏度,并給火雞外表抹上一點蜜糖與腌料的汁,放回烤箱內(nèi)約30分鐘后再翻身抹汁,烤約30分鐘即可。
4、給火雞翻身是不容易的,但是只有這樣火雞才會熱得均勻,并且肉里有汁,還有隱約的鳳梨的香甜烤火雞 材料:火雞一只(約16磅)、香料束一把(含紅蘿卜、洋蔥、芹菜、玉桂葉、百里香)200克、栗子300克、雞肝和雞胗450克、面包6片、雞高湯一鍋(做法:雞骨頭約2公斤,另加香料末束燉4小時后過濾)。
5、 調(diào)味料:胡椒鹽15克、紅蔥頭25克、紅酒60毫升、西紅柿糊150克。
6、 做法:1. 雞肝、栗子、面包片(切邊,用80㏄牛奶泡軟)以紅蔥頭炒香,加些雞高湯燜至栗子煮爛后,放入百里香、紅酒,以中火將汁液煮干即成餡料。
7、2. 西紅柿糊及雞高湯燉40分鐘做成醬料,再加入雞胗片即成火雞醬汁。
8、3. 將火雞洗凈,腹內(nèi)塞入香料束,填入餡料,外皮灑上胡椒鹽,放入烤箱以350℃溫度烤約90分鐘(約于40分鐘時取出,雞身外包鋁箔紙續(xù)烤)。
9、4. 紅莓醬切成長3公分、厚0.5公分片狀(約3克)。
10、5. 烤熟的火雞取出放在裝飾好的盤子中,淋上2.的火雞醬汁,并且搭配紅酒即可食用。
11、 串燒火雞肉 材料 : 火雞胸肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],罐裝菠蘿 2 片 [瀝干及切塊],西紅柿 2 個 [切塊] 腌料,豉汁 1 湯匙,熊貓牌鮮味蠔油 1 湯匙,油 1 茶匙 做法 : 1. 火雞肉與腌料拌勻。
12、 2. 將火雞肉、菠蘿及西紅柿相隔串在烤肉簽或竹簽上,放入預熱焗爐攝氏 200度。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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