土豆絲怎樣炒才會脆（土豆絲怎么炒才會脆）

關(guān)于土豆絲怎樣炒才會脆，土豆絲怎么炒才會脆這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、步驟一：先把整個的土豆去皮。

2、*（記住土豆可千萬不要先帶綠色的哦） 步驟二：切成2mm左右的片。

3、切的時候一定要慢，力度要均勻，從上往下斜著切。

4、然后再切成絲狀。

5、 步驟三：切好后放入清水中泡十分鐘，加少許的鹽，這樣可以把土豆中的淀粉浸出，在炒的時候就不會粘鍋。

6、 步驟四：撈出，把鍋加熱，倒入油，等油熱透后再倒入土豆絲，加鹽、雞精，視口味而定可以放入適當(dāng)?shù)陌状住?/p>

7、然后再不斷的翻炒，大約兩分鐘之后，起鍋。

8、這時的土豆絲屬于七八成熟的狀態(tài)，特點就是脆、滑，如果加點香蔥就更是色香味俱全了。

9、~！~。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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