關(guān)于元祖冰皮月餅多少錢(qián)，元祖冰皮月餅價(jià)格這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、雪月餅 類(lèi)似冰皮月餅。
2、 與普通月餅不同的是，雪月餅的餡是冰淇淋的。
3、以元祖的最為著名。
4、本人推薦最最好吃的就是：元祖月餅--星空限量版~水果優(yōu)酪冰淇淋，包裹新鮮水果冰晶，加上Q滑的外皮，一口咬下即可享受三層美味。
5、哈根達(dá)斯也有雪月餅。
6、價(jià)格都比較昂貴！而且一定要盡快食用~不然冰淇淋就會(huì)化掉。
7、 家庭簡(jiǎn)易做法：餅皮材料：糯米粉 60g 玉米淀粉 60g 白糖 30g 橄欖油 20g(最好使用無(wú)鹽奶油) 水 160ml 手粉用熟糯米粉 餡料：綠茶冰激淋、可可冰激淋 說(shuō)明： 用無(wú)鹽奶油比較香而且粘性好于用色拉油，不過(guò)我連有鹽的都給使完了，只好用橄欖油，顏色上略黃粘性也差些。
8、 2、30g糖足夠甜度，再多就發(fā)膩了。
9、有糖粉的直接用糖粉，另外，用代糖也可以。
10、 3、水量要跟據(jù)所購(gòu)粉類(lèi)的吃水量稍做增減，可以先少加些，其余的煮開(kāi)放涼備用。
11、 做法： 準(zhǔn)備一塊速凍板鋪上油紙，和冰激淋勺一起放到冷凍室里凍一會(huì)，取出迅速將冰激淋用勺舀成球形，排在速凍板上放回冷凍室凍硬。
12、沒(méi)有凍板的找塊大小合適的金屬平板代替。
13、金屬平板也沒(méi)？那就用盒蓋啊什么的，反正平的就行啦。
14、 2、糯米粉用小火炒熟至微黃，一定要注意火候別糊了。
15、也可以用微波爐高火加熱1分45秒左右。
16、 3、玉米淀粉加水拌勻，小火煮至半透明狀，隔水加蓋放涼。
17、 4、白糖放到干磨機(jī)里打成粉狀，揉入淀粉團(tuán)，再加入熟糯米粉揉成不粘手的粉團(tuán)，其間用備用的冷開(kāi)水調(diào)節(jié)柔軟度。
18、干了加水，稀了加面。
19、 5、加入溶化的奶油揉勻，揉好的餅皮要像耳垂差不多柔軟，硬了不好包。
20、分劑，每只20g揉圓，入冷藏室冰1小時(shí)以上。
21、如果放到0度冷藏室更好。
22、 6、將一份餅皮和一份冰激淋取出像包湯圓一樣迅速包成團(tuán)，放回速凍板排放。
23、 7、餅?zāi)⑹址?，將月餅坯分別壓制成型，迅速包入保鮮膜內(nèi)，裝密封盒入冷凍室保存 說(shuō)明： 動(dòng)作一定要迅速，不然冰激淋就化完蛋了。
24、最好在冰箱邊操作，現(xiàn)取現(xiàn)用。
25、盡量不用手拿取冰激淋而是用凍過(guò)的叉，以免手溫加速溶化。
26、 2、因?yàn)槭巧缘?，所有操作中接觸到的東西都要保證清潔。
27、手也要干凈，或者戴上干凈的食品加工用手套。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！