關(guān)于切菜板什么材質(zhì)最好最健康,切菜板什么材質(zhì)最好這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、什么材質(zhì)的菜板好--木質(zhì)菜板 木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。
2、但使用中,容易把木渣剁出來,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),長期下來有損健康。
3、此外,木質(zhì) 菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復(fù)使用,更容易滋生細(xì)菌。
4、因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),不易風(fēng)干,如果長時間 在潮濕環(huán)境下,很容易發(fā)霉,導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。
5、因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時,這樣不容易開裂。
6、購買菜板時一定要挑選放心的木頭,白 果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。
7、 什么材質(zhì)的菜板好--竹質(zhì)菜板 合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成,材質(zhì)較為結(jié)實且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。
8、因竹菜板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,有 異味,是很好的選擇。
9、美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時經(jīng)不起重?fù)?,所以最好用來切菜或水果,剁肉則不太適合。
10、 什么材質(zhì)的菜板好--塑料菜板 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不適合切一些油脂大的食物,否則不好清洗。
11、塑料菜板不耐高 溫,熱的東西放在上面切,很容易變形。
12、有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用甚至有致癌的危險;而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還容易切出碎末,隨食物進(jìn)入 體內(nèi),對肝、腎造成損傷。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽:
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!