導讀 關(guān)于雞翅的做法簡單好吃,雞翅的做法最正宗的做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1
關(guān)于雞翅的做法簡單好吃,雞翅的做法最正宗的做法這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、1.材料:雞翅,蒜。
2、(雞翅盡量選擇小的,可以縮短腌制和烹飪的時間)2.雞翅洗凈充分瀝干水份,兩面用刀劃開3.加姜片,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜,香葉碎拌勻腌制半天。
3、(香葉碎超市買的研磨的那種,沒有可以不加)4.蒜切末備用5.腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。
4、(一定要充分吸干,不然煎的時候會油花四濺,還有可能燙到自己。
5、)6.不粘鍋加油燒熱轉(zhuǎn)最小火,下入雞翅。
6、(一定要最小火,這樣才能把雞翅煎透,而且表面不會焦)7.煎的時候,經(jīng)常翻面,煎到兩面微焦,筷子能輕易穿過雞翅8.撒入蒜末,并不斷翻動雞翅,把蒜末的香味煎出來即可小貼士吃完“臭菜”后的“口氣“,其實也是有辦法去除的。
7、喝牛奶,牛奶能與口腔中遺留的“臭菜”發(fā)生反應去掉臭味,在喝時要小口慢咽,讓牛奶在口腔中停留的時間長一點,以利于反應的發(fā)生。
8、還可以取少許茶葉放在口內(nèi)細嚼,一會兒口內(nèi)的臭味就沒了。
9、?你所謂的蒜香雞翅是燒汁的還是烤的?不管哪種主要是體現(xiàn)出蒜香的味道,這個不難,主要是做之前的腌制,有一種調(diào)料叫做蒜香粉,腌制的時候加上去在撇和其他調(diào)料延遲時間長一點就好了,具體其他什么調(diào)料你自己看著辦吧!。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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