關于牛的品種介紹,牛的品種這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、魯西牛原產山東西部地區(qū)。
2、該牛體軀高大,身銷短,骨骼細,肌肉發(fā)達,背腰寬平,側望為長方形。
3、被毛淡黃或棕紅色,眼圈、口輪和腹下、四肢內側為粉色。
4、毛細,皮薄有彈性,角多為“龍門角”和“八字角”。
5、成年公牛體重400~650kg,母牛350~450kg,育肥牛屠宰率達50~55%。
6、肉質細嫩良好,受到外商好評。
7、2、南陽牛原產河南南陽,體高力大,肌肉豐滿。
8、公牛頭部雄壯方正,有凹溝,頸短,髻甲高;母牛頭清秀,多凸起,口大,方正平齊。
9、毛和角為紅白、草白或黃色。
10、成年公牛體重405kg左右,母牛330kg左右,屠宰率達43.2%。
11、肉質細嫩多汁,味道鮮美。
12、性情溫馴,使役力強。
13、3、秦川牛原產秦嶺和關中平原地帶。
14、毛多為紫紅色和紅色,毛密細軟似錦緞。
15、頭部大小適中,眼大,口方平,角短細致,頸短皮薄。
16、胸部肌肉發(fā)達,背腰平直,腹大而圓,四肢粗大,蹄質結實,身軀長。
17、公牛平均體重575kg,母牛466kg,屠宰率53.9%,凈肉率45%。
18、4、海福特牛原產英國海福縣,現(xiàn)已遍布歐美和亞洲許多國家,是歐美的肉牛品種之一。
19、具有早熟、增重快、飼料轉化率高的特點。
20、一般日均增重1.5kg,400天牛體重達500kg,屠宰率67%,凈肉率60%。
21、肉嫩多汁,味美可口。
22、5、夏洛萊牛原產法國,后遍布洲。
23、75~120日齡體重達100~200kg,9月齡體重達380kg,27月齡體重達500 kg以上,犢牛生長發(fā)育快,平均日增重1432g,日耗飼料9.26kg,400日齡體重達553kg。
24、6、利木贊牛原產法國中部,1974年引入我國。
25、初生犢36kg,3月齡體重140~170kg,8月齡250~300kg,9~14月齡350~550kg。
26、公犢10~30日齡去勢育肥,30~36月齡頭均重700kg,屠宰率63~71%。
27、肉質良好,紋理結構均勻。
28、7、西門塔爾牛原產瑞士阿爾卑斯山區(qū),為肉、乳、役三用品種。
29、12月齡內日增重90~1000g,屠宰率達60%。
30、較準泌乳期為270~305天,年產奶量4070kg,乳脂率3.9%。
31、性情溫馴,使役性能好。
32、8、短角牛英國培育的肉乳良種牛,也是我國最先引進的牛種。
33、200日齡體重209kg,300日齡314kg,400日齡412kg,500日齡500kg。
34、成年公牛體重913~1041kg,母牛600kg。
35、屠宰率可達72%。
36、9、荷蘭牛又稱黑白花牛,荷蘭育成的乳肉兼用品種,已分布于世界各地,并冠以本國名稱如中國黑白花牛等。
37、個體高大,體高不低于135厘米。
38、成年母牛年產奶量在8000kg左右,最高產奶量達25270kg,終生產奶量157183kg,乳脂率4.2%左右。
39、一般牛200日齡體重達250~300kg,400日齡體重在500kg以上。
40、淘汰牛育肥后屠率達55~58%,小牛犢從40kg育肥到250kg,日增重1kg。
41、10、晉南牛原產山西晉南地區(qū)。
42、牛體格粗大,骨骼結實,背腰平直,胸深寬,臀部輕窄而臀斜,被毛以紅色為多,其次為黃色或褐色,被毛有光澤。
43、公牛角圓,角根粗,母牛角多為鹿扁形。
44、閹牛平均屠宰率為40.7%。
45、1延邊牛原產朝鮮及我國延邊朝鮮族自治州。
46、該牛體軀粗壯結實,結構勻稱,骨骼堅實,胸深發(fā)達,被毛較長較密,多為黃色。
47、公牛體重在430kg左右,母牛330kg左右。
48、屠宰率為45~50%左右、凈肉率為35%左右。
49、12、安格斯牛原產英國的早熟肉牛品種。
50、體格中等,公牛成年體重800~900kg,母牛600kg,體型呈長方形,多脂肪,毛色純黑而無角。
51、易早熟、生長發(fā)育快,耐粗飼,抗病力強。
52、12月齡體重可達400kg,屠宰率達60~65%。
53、13、皮埃蒙特牛原產意大利,典型的瘦肉型肉牛品種。
54、體型中等,毛色灰白。
55、公牛成年體重800kg,母牛500kg,屠宰率達70%,凈肉率66.2%,瘦肉率82.5%,皮薄骨細,后軀肌肉特別發(fā)達。
56、泌乳性能較好,280天產奶量為2000~3000kg。
57、14、丹麥紅牛原產丹麥,乳肉兼用品種。
58、毛從淺紅色到深紫紅色,個別牛腹下及乳房部有零星白毛。
59、鼻鏡、眼圈和蹄殼呈黑色。
60、1.5~11月齡平均日增重達1332g,屠宰率為52.7~57%。
61、平均產奶量6712kg,乳脂率4.31%,乳蛋白率3.94%。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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