關(guān)于健康食品圖片卡通，健康食品這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、以下類食物為健康食品，適宜于大多數(shù)人經(jīng)常食用，對(duì)老年人價(jià)值更大。
2、 一、豆類食品(包括豆?jié){、豆奶):含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白(30%~45%)外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱為“植物肉”。
3、這類食品對(duì)健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進(jìn)心血管正常功能，防治骨質(zhì)疏松，阻斷和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
4、不過(guò)，攝取大量豆類食品容易出現(xiàn)脹氣，故消化不良者應(yīng)間斷、適量食用。
5、 二、十字花科蔬菜:包括花菜、西蘭花、卷心菜、白菜等。
6、其突出優(yōu)點(diǎn)是含有較多的維生素C、胡蘿卜素，比如，西蘭花中維生素C含量達(dá)50~60mg/100g，胡蘿卜素含量也很高，達(dá)到7210?滋g/100g，為常吃蔬菜之最。
7、此外，十字花科蔬菜還含有豐富的堿性元素(鈣、鉀、鈉、鐵等)，屬于堿性食物，對(duì)維持體內(nèi)酸堿平衡有重要作用。
8、它們所含的膳食纖維也很多，有助于防止便秘。
9、最近發(fā)現(xiàn)，此類蔬菜還有阻止肺、乳腺、食管、肝、小腸、結(jié)腸、膀胱等部位癌癥發(fā)生的作用。
10、 三、牛奶:含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來(lái)源，且有較高的消化吸收率。
11、老年人一般如能保證每天250g奶類，有益于營(yíng)養(yǎng)均衡，延緩骨質(zhì)丟失速度，防治骨質(zhì)疏松。
12、酸奶營(yíng)養(yǎng)成分與鮮奶相近，但能增加胃內(nèi)酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長(zhǎng)，促進(jìn)消化。
13、 四、海魚(yú):魚(yú)類尤其是海魚(yú)蛋白質(zhì)含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。
14、對(duì)老年人特別有益的是，魚(yú)類脂肪中不飽和脂肪酸占80%以上，保健功效顯著，主要有利于降低血小板凝結(jié)，防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成;另外，海魚(yú)中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多，可促進(jìn)人體的正常代謝。
15、 五、菌菇類:以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美，還有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
16、黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷氨酸鈉等外，還含有大量礦物質(zhì)和維生素B族。
17、最近發(fā)現(xiàn)，黑木耳等有抗血小板凝結(jié)、降低血凝、減少血栓形成，有助于防治動(dòng)脈硬化。
18、此外，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用;對(duì)癌細(xì)胞也有一定的抑制效應(yīng)。
19、 六、番茄:除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還含有番茄紅素，加熱后含量更高。
20、番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用比維生素E更強(qiáng)，有助于改善老年黃斑變性，降低癌癥發(fā)生率。
21、 七、胡蘿卜:每100g胡蘿卜含有胡蘿卜素1.35mg，且頂部含量比下部高，外圍比髓中高，肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。
22、中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜味甘、性平，有補(bǔ)中下氣，調(diào)腸胃、安五臟等功效。
23、 八、綠茶:綠茶中的茶多酚具有良好的保健功效，在體內(nèi)茶多酚有很強(qiáng)的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助于預(yù)防心血管疾病、癌癥、抑制病毒、抗細(xì)菌毒素、減肥等。
24、 九、蕎麥:含碳水化合物和蛋白質(zhì)較高，而含脂肪卻較低(僅占2.5%)。
25、蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸、膳食纖維，在防治高血壓及心血管疾病中有良好作用。
26、 十、禽蛋:雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營(yíng)養(yǎng)素。
27、禽蛋的氨基酸組成和比例適當(dāng)，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質(zhì)。
28、除患高脂血癥外，一般老年人不必拒吃蛋黃。
29、因?yàn)榈包S中有較多維生素A、B、D，適量吃無(wú)妨。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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