關(guān)于鮑師傅糕點(diǎn)哪幾款好吃,最早的糕點(diǎn)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、你好! 最早的糕點(diǎn)產(chǎn)生于商周時(shí)期。
2、 糕點(diǎn)是古老的食品,歷史悠久,起源于商周時(shí)期。
3、據(jù)考:當(dāng)年武王發(fā)兵討紂王,紂王派太師聞仲隨軍出征應(yīng)戰(zhàn)。
4、為了減少埋鍋造飯。
5、縮短進(jìn)兵時(shí)間,聞仲太師便親自設(shè)計(jì)了一種用飴糖與炒熟谷粉摻合后,粘起來(lái)做成的糖餅,風(fēng)干后作為士兵的干糧。
6、今天看來(lái),這種糖餅吃起來(lái)口感好,便于攜帶,宜存儲(chǔ),熱量高,適合行軍作戰(zhàn),這可說(shuō)是我國(guó)糕點(diǎn)的雛型,也就是中國(guó)糕點(diǎn)的鼻祖。
7、 此后,民間效仿這種糖餅,加以改進(jìn),調(diào)整原料配比、改進(jìn)配方、提高工藝、幾經(jīng)演變,在漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程中,逐步發(fā)展為酥皮、包餡、油炸、烘烤、蒸制……等各類(lèi)精美糕點(diǎn)。
8、昔日,北京糕點(diǎn)行業(yè)有座行廟,廟內(nèi)供祭著聞仲太師的塑像,以紀(jì)念這位糕點(diǎn)制作的祖師爺,到后來(lái),行廟發(fā)展形成了行會(huì),這是后話(huà)。
9、 然而,“點(diǎn)心”一詞的源出,民間傳說(shuō)不一,歷來(lái)諸說(shuō)紛紜。
10、據(jù)考證:“點(diǎn)心”一詞正式流傳當(dāng)是宋朝。
11、當(dāng)年宋代巾幗名將梁紅玉在黃天蕩擊鼓退金兵,見(jiàn)士兵們?nèi)找乖⊙獖^戰(zhàn),英勇殺敵,甚為感動(dòng)。
12、于是命令后方人員烘制多種民間喜食的糕餅,送往前線,慰勞將士,以表示“點(diǎn)點(diǎn)心意”。
13、此后,“點(diǎn)心”一詞便正式流傳,而歷久不衰。
14、時(shí)至今日,民間凡遇紅白喜事、婚喪嫁娶、祭廟供佛、走親串門(mén)、堂會(huì)活動(dòng)……甚至托人辦事等,都有饋贈(zèng)糕點(diǎn)的習(xí)俗,以表示“點(diǎn)點(diǎn)心意”。
15、 謝謝!!。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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