關(guān)于制作美味草莓小蛋糕,美味小蛋糕這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、干果蛋糕 原 料將白脫淡煉乳300克, 蛋400克, 泡打粉少許, 奶粉40克, 面粉300克, 核桃、葡萄干、蜜餞少許。
2、 白糖300克, 洋酒少許。
3、 制作方法: ①將白脫淡煉乳和白糖攪拌至呈乳白色。
4、 ②將全部蛋分三次慢慢加入,調(diào)打均勻。
5、 ③篩入面粉、泡打粉、奶粉。
6、 ④將核桃、葡萄干、蜜餞、洋酒加入生料內(nèi),攪拌至糊狀。
7、 ⑤調(diào)理好的生料倒于模型內(nèi),表面灑些核桃,模內(nèi)墊紙,放進(jìn)微波爐烤箱中以中火烤20分鐘,待冷卻后切片即可。
8、 海綿蛋糕 原 料蛋1500克, 奶水一杯, 面粉500克, 干淀粉100克, 香草粉一匙, 白脫淡煉乳300克。
9、 白糖600克, 香草粉一匙。
10、 制作方法: ①將白脫淡煉乳加熱熔化備用。
11、 ②蛋和白糖一起攪打至發(fā)泡。
12、 ③熔化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
13、 ④面粉和香草粉篩入材料內(nèi),攪拌均勻。
14、 ⑤調(diào)理好的生料倒入模型內(nèi),模內(nèi)墊紙,放進(jìn)微波爐烤箱以中低火烤約25分鐘。
15、 ⑥將蛋糕從模型中取出,切塊并排于盤內(nèi)即可。
16、 生日蛋糕 原 料中型海綿蛋糕一個(gè), 鮮淡煉乳一罐, 各式水果適量。
17、 制作方法: ①將鮮淡煉乳打至糊狀備用。
18、 ②將蛋糕分割成兩片,涂上鮮淡煉乳。
19、 ③把各種花樣(顏色)擠在蛋糕上,低火2分鐘。
20、 ④將水果擺放于蛋糕上即可。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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