東北特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)（東北特產(chǎn)有哪些）

關(guān)于東北特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)，東北特產(chǎn)有哪些這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、人參 　　人參是“東北三寶”第一寶。

2、山參生長(zhǎng)在深山老林之中，參效強(qiáng)于園參，被譽(yù)為“百草之王”，含人參皂、人參酸、芳香油、植物腦醇、維生素等。

3、有補(bǔ)元?dú)?、舒筋和血、提神壯力、促進(jìn)新陳代謝、補(bǔ)脾健胃的功效，是名貴藥材。

4、 　　鹿茸 　　鹿茸是“東北三寶”之一，鹿茸含激素、蛋白質(zhì)、脂肪、膠質(zhì)、無機(jī)鹽等多種成分。

5、鹿茸性溫，有補(bǔ)精髓、助腎陽、強(qiáng)筋骨等功用，主治陽痿、遺精、痿弱、崩漏等癥。

6、鹿茸是健身、抗老、益壽的良藥。

7、 　　田雞油（蛤士蟆油） 　　蛤士蟆油為雌蛙的干燥輸卵管，俗稱田雞油。

8、含有很高的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、激素。

9、田雞油有很高的藥用價(jià)值，是很好的滋補(bǔ)品。

10、主要功能滋陰潤(rùn)肺，用于肺虛、干咳、低熱不退、吐血咯血、盜汗、病后體虛、產(chǎn)后虛弱，在國內(nèi)、外有廣闊的市場(chǎng)。

11、 　　林蛙 　　林蛙含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳肴。

12、田雞油（雌性林蛙干燥的輸卵管）是名貴的中藥和滋補(bǔ)佳品。

13、具有滋陰補(bǔ)腎、益精強(qiáng)身、潤(rùn)肺生津的功效。

14、可治療身體虛弱、氣血虧損、眩暈失眠、咳嗽等癥。

15、 　　靈芝 　　靈芝是生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山區(qū)的菌類。

16、它主要含有甘露醇、多糖、多種氨基酸等。

17、靈芝對(duì)慢性氣管炎、高山病、肝炎、營養(yǎng)不良，均有顯著療效。

18、而且能增加肌體的免疫功能，抗衰老、增強(qiáng)體質(zhì)。

19、 　　猴頭蘑 　　猴頭蘑，又叫刺猬菌，猬菌。

20、是一種名貴的菌類，是名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。

21、猴頭蘑是我國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，氨基酸種類多過16種以上，并含有多種維生素和較高的礦物質(zhì)成分，營養(yǎng)價(jià)值很高。

22、猴頭還含有很多藥效成分，具有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功能，對(duì)消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱均有一定療效。

23、 　　黑木耳 　　黑木耳是中國東北特有的山珍之一，含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和一定的藥用價(jià)值，黑木耳中含有豐富的膠質(zhì)，對(duì)人體消化系統(tǒng)有良好的清潤(rùn)作用，具有洗腸、潤(rùn)腸、減少血液凝塊，緩和冠狀動(dòng)脈硬化，減低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對(duì)腫瘤有一定預(yù)防效果。

24、是紡織、礦山、化工等行業(yè)不可缺少的保健食品。

25、 　　香菇 　　我國人民把香菇視為名貴山珍，歷史上曾列為“宮廷貢品”。

26、香菇味道鮮美，清香撲鼻，在世界市場(chǎng)上已成為一種深受人們歡迎的保健營養(yǎng)品。

27、在干香菇中含大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、灰、鐵、鋅、維生素B10、B2、尼克酸、抗壞血酸。

28、 　　榛蘑 　　野生榛蘑是中國黑龍江特有的山珍之一，是極少數(shù)不能人工培育的實(shí)用菌之一，是真正的綠色食品。

29、榛蘑味道鮮美，榛蘑含有人體必須的多種氨基酸和維生素，經(jīng)常食用可加強(qiáng)肌體免疫力，益氣不饑，延年輕身等作用。

30、 　　三花魚 　　三花魚，是黑龍江省名產(chǎn)淡水魚。

31、即：鰲花、鳊花、鯽花。

32、鰲花：學(xué)名鱖魚，也稱桂花魚。

33、其肉細(xì)嫩，味美上口，少刺，體重可達(dá)10多斤，是我國淡水名魚之一。

34、鳊魚：學(xué)名長(zhǎng)春鳊。

35、此魚自古以來久負(fù)盛名。

36、鳊魚肉質(zhì)肥嫩，脂肪含量極其豐富，約占體重的8%。

37、 　　鯽花，肉香味美，是餐桌上等美味。

38、 　　大馬哈魚 　　大馬哈，學(xué)名鮭魚，體重可達(dá)三斤以上。

39、肉呈淡紅色，厚而少刺，營養(yǎng)極為豐富。

40、可做魚片、魚段、魚丸子、燜魚塊等，也可鹽漬，熏制，別具風(fēng)味。

41、 　　鱘鰉魚 　　鱘鰉魚，是黑龍江的名產(chǎn)，體重可達(dá)幾百斤至上千斤，有淡水魚王的美稱。

42、過去是向皇帝敬獻(xiàn)的貢品。

43、此魚肉鮮味美，骨脆而香，全身幾乎沒有廢料，胃、唇、骨、鰾、籽都是烹制名菜的上等原料。

44、大馬哈魚、蘑菇、木耳、人參、貂皮、鹿茸、山野菜等。

45、2 黑龍江特產(chǎn)編輯本段　　黑龍江，烏蘇里江特產(chǎn)大馬哈魚，興安嶺蘑菇（有猴頭蘑，榛蘑等60多種實(shí)用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等）及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶，齊齊哈爾乳制品，哈爾濱太陽島啤酒，連池礦泉水；民族風(fēng)味有赫哲族風(fēng)味殺生魚，鄂倫春族風(fēng)味手把肉，烤肉串等。

46、3 吉林特產(chǎn)編輯本段　　特產(chǎn)東北三寶：人參，鹿茸，貂皮（撫松人參，輝南鹿茸最為有名）及長(zhǎng)春，吉林，通化等地的參茸制品；琿春，安圖木耳，梨樹的白磨，蕨菜，延邊圓蘑，白蜜，蘋果梨，長(zhǎng)白山區(qū)蛤什蟆油，山葡萄；輕工名產(chǎn)吉林樺皮畫，三寶酒，通化人參蜜餞，人參葡萄酒，長(zhǎng)春人參煙；延邊朝鮮族風(fēng)味朝鮮冷面，打糕，朝鮮族傳統(tǒng)泡菜等。

47、4 遼寧特產(chǎn)編輯本段　　遼東蘋果（共300多個(gè)品種）有大連，營口的國光蘋果，遼西綏中白梨，北鎮(zhèn)鴨梨，大連黃金桃；大連，丹東，營口等地的海產(chǎn)品；傳統(tǒng)手工藝品有大連貝雕，岫巖玉雕，錦州瑪瑙雕刻，撫順煤精雕刻和琥珀工藝品，大連工藝?yán)C品，玻璃器皿，丹東柞綢，沈陽雪花啤酒，八王寺汽水，湯崗子礦泉水；風(fēng)味名食東北火鍋，沈陽老邊餃子，熏肉大餅，溝幫子熏雞，沈陽伊斯蘭教糕點(diǎn)，薩其馬，遼陽塔糖，大連紅蝦酥心糖等。

48、　　東北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴頭蘑被人們稱做東北“蘑菇”。

49、東北野生蘑菇均在林區(qū)野生成長(zhǎng)，為純綠色食物。

50、做為野生食用菌，野生蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值非常高。

51、蘑菇中具有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

52、蘑菇不僅具有補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體制的功能外，對(duì)高血壓病、高脂血癥、糖尿病、癌癥等都具有治療作用。

53、采用東北特產(chǎn)—野生蘑菇為原料做成的小雞燉蘑菇更是東北特產(chǎn)菜肴的代表，不僅味道鮮美而且營養(yǎng)也非常豐富。

54、　　　黑木耳 黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

55、東北特產(chǎn)黑木耳營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪，并且鐵元素含量極高，是肉類的100倍，因此黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。

56、黑木耳的作用很多，不僅是烹調(diào)原料，而且還具有潤(rùn)肺和清滌腸胃等藥用價(jià)值，是紡織工、礦工和理發(fā)師等的必備保健食品。

57、黑木耳的做法很多，采用東北特產(chǎn)—黑木耳為原料做成的涼拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，營養(yǎng)豐富。

58、最近流行的黑木耳粉減肥又是黑木耳功效新的開發(fā)。

59、　　　鹿茸——東北三寶之一 鹿茸被稱為“東北三寶”之一，鹿茸是在雄鹿長(zhǎng)出幼角尚未被角化時(shí)，用角鋸或快刀砍下的新角。

60、東北特產(chǎn)—鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。

61、 鹿茸的藥用功效非常多，可以補(bǔ)益氣血,溫腎壯陽，強(qiáng)筋壯骨,可促使心臟血管和心肌功能恢復(fù)正常，增強(qiáng)人體免疫力等。

62、鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片為單位的。

63、鹿全身都是寶，不僅鹿茸具有良好的保健作用和藥用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿產(chǎn)品都具有很好的保健和藥用價(jià)值。

64、　　　人參——東北三寶之一 人參為東北特產(chǎn)之一，人們稱為"百草之王"，是聞名遐邇的"東北三寶"之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

65、野生人參多生長(zhǎng)于東北闊葉林與針葉林混生的人際罕至的原始森林中，是中國一類保護(hù)植物。

66、人參的作用很多，具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津、安神之功能。

67、人參內(nèi)含有一種叫人參皂甙的化學(xué)物質(zhì)，它對(duì)調(diào)節(jié)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、強(qiáng)心、抗疲勞、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝等有明顯功效。

68、　　　黑龍江林蛙——黑龍江特產(chǎn)林蛙，因其肉質(zhì)細(xì)嫩勝似雞肉，又稱田雞。

69、春、夏、秋三季生活在山樹叢中，冬季于河水深處石塊下冬眠。

70、動(dòng)物分類學(xué)初步將我國林蛙種下分為中國林蛙、黑龍江林蛙、桓仁林蛙、阿爾泰林蛙等八種林蛙。

71、黑龍江林蛙為黑龍江特產(chǎn)之一，具有良好的保健和藥用作用。

72、目前林蛙一般都采用人工養(yǎng)殖的方法。

73、黑龍江林蛙肉白、鮮、香、嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低膽固醇的食品，林蛙油具有抗疲勞、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、降血脂、抗癌輔助、美容養(yǎng)顏抗衰老等功效。

74、黑龍江林蛙油有生服和熟服兩種食用方法。

75、　　　松子——黑龍江伊春特產(chǎn) 松子，又名松籽為松科植物紅松的種子，主要產(chǎn)自黑龍江省伊春市。

76、其種仁稱為松子仁，為堅(jiān)果中的一種。

77、松子為東北土特產(chǎn)、黑龍江特產(chǎn)的重要代表，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

78、常食松子，可以強(qiáng)身健體，特別對(duì)老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滋補(bǔ)健身的作用。

79、采用黑龍江特產(chǎn)—松子做成的松子玉米（也有稱松仁玉米）具有美味可口，營養(yǎng)豐富等特色。

80、　　　酸菜——東北土特產(chǎn) 酸菜是具有東北鄉(xiāng)土特色的腌漬菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把這一東北特色食品推向了全國。

81、酸菜是純正的東北土特產(chǎn)品，到冬季的時(shí)候可以隨處可見鹽制酸菜的大缸。

82、酸菜的做法簡(jiǎn)單，由白菜腌漬泡制而成，不僅保存了白菜所含的蛋白質(zhì)、醣類、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，還增加了乳酸等酸性成分，不僅清香脆嫩爽口，還能健脾開胃，增進(jìn)食欲。

83、用東北土特產(chǎn)酸菜為原料做成的酸菜粉被廣大人們所喜歡。

84、　　　山野菜——東北土特產(chǎn) 東北的山野菜資源十分豐富，品種繁多，具有濃郁特有鮮味，營養(yǎng)豐富。

85、山野菜生長(zhǎng)在山野林中，故沒有化肥的污染，為純綠色食品。

86、因其是天然、無害、營養(yǎng)等特點(diǎn)深受各界人民的喜愛。

87、在全國流行的東北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龍芽），猴腿（猴腿菜），黃瓜香，蕨菜，婆婆?。ㄆ压ⅲ┑取?/p>

88、　　　哈爾濱紅腸——哈爾濱特產(chǎn) 哈爾濱素有“冰城”、“天鵝項(xiàng)下的珍珠”等美稱，哈爾濱紅腸為哈爾濱特產(chǎn)代表。

89、哈爾濱紅腸做法精良，產(chǎn)品光澤起皺，熏煙芳香，味美質(zhì)干，蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴，已成為各階層消費(fèi)者不可缺少的饋贈(zèng)禮品和消費(fèi)食品。

90、哈爾濱紅腸已經(jīng)有近百年的歷史，成為黑龍江特產(chǎn)、哈爾濱特產(chǎn)的標(biāo)志。

91、哈爾濱紅腸主要可分為哈爾濱秋林紅腸（里道斯紅腸）、哈爾濱大眾肉聯(lián)紅腸、哈爾濱商委紅腸，各自都具有不同的特色人知東北有4寶，人參，貂皮，鹿茸，烏拉草。

92、人參，鹿茸，榛子，榛蘑等等。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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