關(guān)于燉雞腿咸了有什么辦法，燉雞腿這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、雞腿、蔥、姜、蒜、大料、鹽、雞精、干辣椒、啤酒、白糖、醬油、食用油。
2、 雞腿洗凈、用燒開的水緊一下。
3、 2、蔥、姜、蒜、大料、干辣椒、雞腿放入鍋中，加入熱水，啤酒(根據(jù)自己口味加入)，大火燉，放鹽，醬油。
4、 3、另備鍋，放入少許油，倒入白糖，炒糖色。
5、糖色炒好后倒入燉雞腿的鍋中。
6、 4、開鍋后，用微火燉(大火燉肉會很硬)。
7、 5、用筷子輕扎一下雞腿，能夠穿透雞腿，就說明燉好了。
8、洋蔥香雞腿 材料:雞腿兩個、小洋蔥一個 調(diào)料:小紅椒兩個、姜一塊、大蔥一顆、油、鹽、醬油、雞精、豆豉、姜絲、辣椒粉、孜然粉、料酒、高湯 做法: 將雞腿洗凈、濾水、改花刀，抹上醬油、料酒腌至半小時左右; 2、較多的油，大火熱至五成熟，再將腌好的雞腿加入鍋內(nèi)用中火慢療三分鐘。
9、 3、取出雞腿，用鍋內(nèi)剩下的油放大火爆炒蒜末，熗香后加入姜絲、蔥段，炒勻后再加入洋蔥片/絲。
10、 4、炒至洋蔥片/絲變透明時，加入少許高湯。
11、湯開后再加入雞腿、兩個剪開口的小紅辣椒、綴些辣椒粉，燜十五分鐘。
12、 5、十五分鐘后，加入鹽、雞精調(diào)味，再點入孜然粉炒勻后即可盛盤。
13、 主料:雞腿 做法:雞腿洗凈，在炒勺中放底油炒去水汽， 準(zhǔn)備一 杯醬油，一杯蔥姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入雞腿中。
14、燒至十分鐘，將湯汁收濃，使湯汁入進(jìn)雞翅中。
15、呈現(xiàn)酒香，料香，雞肉香。
16、此菜味濃厚，肉軟爛。
17、 制作關(guān)鍵:調(diào)料要多放，燜燒時間略長，注意收干汁。
18、 特點:雞肉溫中益氣，配酒燒后，更添香氣。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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