關(guān)于臘八節(jié)的來歷視頻,臘八節(jié)的來歷這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、臘八節(jié)的由來】臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。
2、從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
3、臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐疫。
4、這項(xiàng)活動(dòng)來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。
5、史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。
6、作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
7、 據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,又稱“佛成道節(jié)”。
8、 【臘八節(jié)的習(xí)俗】臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。
9、據(jù)說臘八粥傳自印度。
10、佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。
11、初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。
12、在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。
13、后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。
14、 我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。
15、最早開始于宋代。
16、每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
17、到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
18、在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。
19、在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
20、 中國各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。
21、其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。
22、人們?cè)谂D月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
23、 更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣,再放在鍋中煮。
24、比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。
25、果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。
26、然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一頭小獅子。
27、如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。
28、更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。
29、這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
30、 臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。
31、之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。
32、最后才是全家人食用。
33、吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。
34、如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。
35、 臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。
36、假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來年多結(jié)果實(shí)。
37、 臘八這一天,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國、寄托哀思的。
38、 【其他食俗】 臘八豆腐:“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
39、 翡翠碧玉臘八蒜:泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。
40、顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。
41、其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單,就是醋和大蒜瓣兒。
42、做法也是極其簡(jiǎn)單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個(gè)冷的地方。
43、慢慢地,泡在醋中的蒜就會(huì)變綠,最后會(huì)變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
44、 煮“五豆”:有些地方過臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當(dāng)天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。
45、據(jù)說,臘八人們吃了“雀兒頭”,麻雀頭痛,來年不危害莊稼。
46、煮的這種“五豆”,除了自食,也贈(zèng)親鄰。
47、每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象征連年有余。
48、 臘八面:我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。
49、隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
50、 【臘八節(jié)的傳說】早先有戶農(nóng)家,就老倆口守著一個(gè)兒子。
51、老頭是個(gè)勤快人,整天泡在地里,早出晚歸,精耕細(xì)作,調(diào)理的幾畝農(nóng)田年年五谷豐登。
52、老婆是個(gè)勤儉人,院子里修整的瓜棚遮天,園菜鋪地,一日三餐,精打細(xì)算,家境雖不富裕,但一年四季吃穿不愁。
53、老倆口不但勤勞節(jié)儉,還心地善良,碰上誰家揭不開鍋,常常拿些米糧接濟(jì)人家,度過難關(guān)。
54、 光陰似箭,日月如梭。
55、轉(zhuǎn)眼間,他們的兒子已經(jīng)十七八了。
56、雖說大小伙子長的三粗,身強(qiáng)力壯,可是跟他爹娘不一樣,懶得出奇。
57、這也是從小飯來張口衣來伸手嬌慣壞了。
58、長大了還是胡吃悶睡,游游逛逛,什么活也不干。
59、 一天,老漢摸摸花白胡子,感到自己老了,對(duì)兒子說:“爹娘只能養(yǎng)你小,不能養(yǎng)你老。
60、要吃飯,得流汗。
61、你往后學(xué)學(xué)種莊稼過日子吧。
62、”兒子哼哼兩聲,這耳朵進(jìn),那耳朵出,照舊溜溜達(dá)達(dá),胡吃悶睡。
63、 不久,老倆口給兒子娶了媳婦。
64、原想兒子成了家,小倆口該合計(jì)怎么干活過日子了。
65、哪知這個(gè)媳婦跟兒子一樣,也是好吃懶做,橫草不拿,日頭不落睡,日出三竿起,不動(dòng)針線,不進(jìn)灶房,倒了油瓶也不扶。
66、 一天,老婆梳著滿頭白發(fā),自知土已埋到了脖子,就把滿心的話說給媳婦:“勤是搖錢樹,儉是聚寶盆。
67、要想日子過得好,勤儉是個(gè)寶。
68、”兒媳婦把這話當(dāng)成耳邊風(fēng),一句也不往心里放。
69、 過了幾年,老倆口身患重病,臥床不起,把小倆口叫到床前,囑咐再三:“要想日子過的富,雞叫三遍離床鋪。
70、男當(dāng)勤耕作,女應(yīng)多織布...”話沒說完,老倆口一起去世了。
71、 小倆口托鄉(xiāng)親埋葬了兩位老人,看看囤里糧缸米、柜里棉花箱里衣。
72、男人說:“有吃有喝不用愁,何必下地曬日頭。
73、”女人說:“夏有單衣冬有棉,何必紡織到日偏。
74、”小倆口一唱一和,早把兩位老人的遺囑忘到腦后了。
75、 一年又一年過去了,幾畝田地成了荒草園。
76、家里柴米油鹽、衣被鞋襪,一天少似一天。
77、小倆口還不著急。
78、只要有口吃的,就懶的動(dòng)手。
79、又是花開花落,秋去冬來。
80、地里顆粒無收,家里吃穿已盡。
81、小倆口斷頓了,鄰居們看在去世的老人面上,東家給塊饃,西家端碗湯。
82、小倆口還在想:“討飯也能度時(shí)光。
83、” 進(jìn)了臘月,天越來越冷。
84、到了初八這天,天寒地凍,滴水成冰。
85、俗話說:“臘七臘八,凍死‘叫花’。
86、”小倆口屋里沒火,身上衣單,肚里沒食,蜷縮在涼炕席上“篩糠”。
87、可四只眼睛還滿屋搜尋著。
88、突然發(fā)現(xiàn)炕縫里有幾粒米豆子,就用手一粒??鄢鰜恚挥职l(fā)現(xiàn)地縫里還有米粒,也都挖出來。
89、這可是救命稻草啊,他倆東撿西湊的弄了一把,放進(jìn)鍋里。
90、把炕上的鋪草塞進(jìn)灶膛,就這樣熬了一鍋雜七燴八的粥。
91、有小米、玉米、黃豆、小豆、高粱、干菜葉...凡能充饑的都放了進(jìn)去。
92、煮熟后一人一碗,悲悲切切地吃起來了。
93、這時(shí)兩人想起二位老人的教誨,后悔沒有早聽進(jìn)去,現(xiàn)在已經(jīng)晚了。
94、 正在小倆口悲切之時(shí),一陣大風(fēng)刮來,由于這房子年久失修,早已破爛不堪,被風(fēng)一吹,“呼啦”一聲,房倒屋塌,小倆口被壓在底下。
95、等鄰居趕來挖出來時(shí),都已經(jīng)死了,身邊還放著半碗雜豆粥。
96、從此以后,鄉(xiāng)親們每到臘月初八這天,家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃,并給孩子講這雜米粥的故事,來教育他們。
97、就這樣,一傳十,十傳百,越傳越遠(yuǎn);父?jìng)髯?,子傳孫,代代相傳。
98、一直傳到現(xiàn)代。
99、形成了臘月初八吃“雜米粥”的習(xí)俗。
100、因這粥是臘月初八吃,所以就叫“臘八粥”。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
標(biāo)簽:
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!