導讀 關(guān)于二哥趕海竹節(jié)蟶子視頻，竹節(jié)蟶子的做法大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、
關(guān)于二哥趕海竹節(jié)蟶子視頻，竹節(jié)蟶子的做法大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、一、清洗 竹節(jié)蟶清洗一般先用海水浸泡讓其自然吐沙，海水一般在購買海鮮貝類時會附贈，如果沒有海水可以用淡鹽水代替。
2、此舉目的就是模仿竹節(jié)蟶的自然生長環(huán)境，讓他自然吐沙。
3、 需要注意的是竹節(jié)蟶不需要除內(nèi)臟，除了殼全部都可以吃。
4、 二、做法 新鮮的海鮮最好的吃法就是清蒸或者焯，這樣可以最大程度的保留竹節(jié)蟶本身的鮮味。
5、 清蒸的方法比較簡單只需要隔水蒸十分鐘，蒸到貝殼開口就可以了。
6、焯的時候鍋里加少許水。
7、因為本身焯竹節(jié)蟶就會產(chǎn)生一些水，水的量能剛好沒過就可以了。
8、 水中加姜片等水沸騰將竹節(jié)蟶都到入，然后等貝殼開口后?；饟瞥鼍涂梢粤?。
9、 擴展資料： 竹節(jié)蟶的功效： 竹蟶的營養(yǎng)與經(jīng)濟價值很高，肉味鮮美，鮮食、干制均可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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