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開封特色美食小吃大全(美食小吃大全)

導讀 關于開封特色美食小吃大全,美食小吃大全這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、臘八粥

關于開封特色美食小吃大全,美食小吃大全這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、臘八粥。

2、材料:圓糯米150克,綠豆25克,紅豆25克,腰果25克,花生25克,桂圓25克,紅棗25克,陳皮1小片,冰糖75克。

3、做法:先將所有材料用水泡軟,洗凈。

4、粥鍋內(nèi)注入水,加入所有材料煮開后,轉(zhuǎn)中火煮約三十分鐘,放入冰糖調(diào)味即可食用。

5、2、竹筒飯。

6、原料:山欄香米750克、青竹筒1節(jié)。

7、做法:取竹(要嫩竹,兩端留節(jié))1節(jié),在竹節(jié)一端打洞(直徑1.5厘米的圓眼),將大米淘洗后,從洞孔裝進竹筒內(nèi),加入清水750毫升,放在火堆上燒烤,視竹筒孔冒熱氣,簡中水燒沸后,用木塞或樹葉堵上小孔洞,繼續(xù)放到火堆慢燒細烤,并不斷地翻動,直至聞到一股飯香味時止。

8、食用時把竹筒用刀劈開即可。

9、3、白糖焦餅。

10、原料:面粉500克、綿白糖150克、飴糖200克、植物油50克、芝麻仁25克。

11、做法:將面粉放置案板上開窩,將白糖、飴糖、植物油放入和勻揉成面團,切成60個小面劑,逐個搟成薄片,刷上一層水,粘上炒好的芝麻仁。

12、將有芝麻的一面向下放在平底鏊子上,用小火焙至起泡時,將泡壓下,翻轉(zhuǎn)身。

13、稍停再翻一次身,隨即用搟面杖卷成卷即成,晾涼食用。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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