魔芋鴨子的家常做法（魔芋鴨子的家常做法）

關(guān)于魔芋鴨子的家常做法，魔芋鴨子的家常做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主料：鴨肉。

2、2、輔料：魔芋、蔥、姜、蒜、茶葉。

3、3、調(diào)料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣醬。

4、4、將魔芋切條，放入鍋中加入少許茶葉，焯燙撈出，鴨塊也焯熟撈出備用。

5、5、坐鍋點火倒油，加花椒、香料煸香，放入焯好的鴨塊，小火煸炒出油出鍋備用。

6、6、鍋中加少許油，下蔥姜蒜、豆瓣醬煸香，沖入適量高湯，燒開后撈出雜質(zhì)，放入鴨塊、泡辣椒、泡姜燉20分鐘，放入魔芋、八角、桂皮、山萘再燉20分鐘，出鍋前放入蒜苗、味精，水淀粉勾芡即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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